近年来，金钟镇文昌茶厂立足高山生态有机茶的优势，不断提高加工技术，为茶叶保留独特的香气和口感，深受市场青睐。“我们的茶叶远销全国各地，采用线上线下相结合的方式，茶叶的平均价格在46元一斤左右。”文昌茶厂负责人杨才又说，今年三月开始，茶厂就开始按照5到6元不等的价格收购茶农采摘的茶青，平均每天收购茶青2000斤，生产成品茶500斤左右。
2015年以前，金钟镇本地分散茶农多，但由于没有专业的制茶厂，农户们种植的老茶树一度无人打理。同年，文昌茶厂立足本地实际，开始进行茶叶加工，加工厂主要以收购炉山镇、金钟镇等附近乡镇茶农所采摘的茶青加工为主。茶叶加工向着专业化规模化发展的同时，也让农户从中受益。
我家种着几棵茶树，前几年没有效益我们都没打理，现在有了加工厂，一年摘茶叶还能卖千把块钱，赚点零花钱。”村民刘永康说。杨才又说：“今年我们增加了制造乌龙茶的机器，接下来将继续完善茶叶加工的设备，让更多的村民加入我们茶产业的队伍当中，让茶叶成为绿色、富民的‘黄金叶’，助力乡村振兴。”据了解，文昌茶厂今年预计收购茶青20万斤，可产出五万斤茶干，按照46元每斤茶干的市场价格，今年产值可达230余万元。
