品味现场

　　本报讯（通讯员　刘军林）　近日，在雄山街道白岩社区马铃薯品种比较试验基地，正在举行马铃薯新品种示范田间测产与食味鉴定活动，本次田间测产与食味鉴定旨在为了掌握示范基地内引进种植的马铃薯新品种产量及品质状况，筛选出适合威宁种植的优质、美观、美味马铃薯新品种进行推广，增加马铃薯的产量和品质，提高人民群众的收入，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接找到一条拓宽农民增收致富渠道的路子。

　　当天，测产人员首先对马铃薯品种比较试验基地内引进种植的24个马铃薯新品种开展了田间测产，大家一起实地察看马铃薯产出情况和品质，对各个品种的马铃薯进行比较，让大家对新品种马铃薯有比较直观的了解，通过测产，来自云南省农业科学院的YS-8001马铃薯品种在本次测产中表现突出，产量最高，亩产高达4969.15公斤。随后，新鲜马铃薯以蒸煮的烹饪方式用于品鉴，通过观色彩、闻香气、品口感，主要从颜色、变色、香味、粉面性等性状对24个马铃薯新品种进行品鉴，以米拉品种作为对照，给予食味综合评定，YS-608和七彩洋芋2个马铃薯品种食味超过对照。通过此次田间测产和食味鉴定筛选出产量高、食味好、品质优的优质马铃薯新品种，同时为威宁马铃薯生产提供优选的马铃薯新品种，为威宁进一步推广适宜市场需求的优质马铃薯奠定了坚实基础。

　　马铃薯种植，种子是关键。近年来，威宁县农业农村局强化农业科技支撑，规范马铃薯新品种试验示范推广体系，完善马铃薯新品种试验示范基地建设，通过引进、繁育、推广和新品种的试验示范，实现了马铃薯产业由量的扩张向质的提升转变。今年以来，威宁县种子站和威宁县山地特色农业科学研究所联合在雄山街道白岩社区开展马铃薯新品种筛选试验，从而提高新品种的引进示范推广力度，助力马铃薯产业高质量发展，有效促进农业增效农民增收。