据了解,《地理标志产品质量要求 威宁大白菜》团体标准规定了威宁大白菜的术语与定义、生产地域、自然环境、种植要求、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及储藏要求,适用于威宁大白菜的生产及管理。
威宁大白菜种植历史悠久,全县适宜种植夏秋大白菜的土地面积在10万亩以上,威宁大白菜早在2021年就获得国家知识产权局地理标志证明商标,经过长期精心选留、种植改良与自然选择,威宁大白菜具有叶片宽大、浅绿、有皱,叶柄肥厚、甜脆,多重菜叶紧紧包裹,结球紧实、纤维少、质细味甜、味美鲜嫩、营养丰富等特点。威宁大白菜品种多样,抗病性强,品质优,适宜春夏之交、夏秋季节栽培。
《地理标志产品质量要求 威宁大白菜》团体标准获得正式发布实施,有效实现了威宁大白菜规范化、标准化、品牌化、科学化生产,对该县打造提升威宁大白菜品牌影响力,做大做强威宁大白菜产业,促进威宁大白菜的产品质量和经济效益具有重要意义。