此次复查聚焦此前检查中暴露的后厨环境卫生不达标、食品储存不规范、从业人员健康管理不到位等问题。执法人员对照问题清单,逐项核查整改落实情况。复查结果显示,代家夜市、淄博烧烤、重庆小面、许个愿望生日蛋糕、安妮贝可生日蛋糕、序甜蛋糕6家商户已按要求完成整改,后厨卫生管理焕然一新。同时,部分商户还积极推进“明厨亮灶”建设,在后厨关键区域安装高清摄像头。如今,消费者登录外卖平台,即可在线实时查看店铺后厨操作画面,让“舌尖上的安全”看得见、可监督。
“本次对前期“你点我检”行动中较差商户开展回头看复查复检,是完成监管闭环、落实问题整改、杜绝问题反弹的关键。”威宁自治县市场监督管理局执法人员马逸婵表示,这一举措也是破除商户侥幸心理、推动商户主动整改、主动学习规范经营标准的有力手段。
据介绍,威宁自治县市场监管局将持续推进“你点我检”活动,定期发布餐饮行业监管结果,紧盯薄弱环节,深化闭环监管。同时,坚持严管与帮扶并举,引导行业自律,持续净化网络餐饮市场环境,全力守护群众“舌尖上的安全”。


