鲜汤
作者:古风 时间:2013-10-31 阅读:265

“青蛙、石蚌捉害虫,是人类的益友,要保护它们……”
孩提时,老师教导小朋友们。
韶华易逝。一次一次,在蛙声中远离,不觉又到了教育孩子保护“益友”的年岁。回归乡野,与石蚌、蛙们的亲密接触,却是触目惊心的过程——
乡间的夏夜,暑热,躁动。
一群人——昔日谨遵师命的家长们,寻觅在河畔,电筒亮光炫目。谆谆诲语,已被孩子带入梦境,似乎与大人们无关。
石蚌。青蛙。夜幕下,它们“两栖”着。有的栖在水里,有的栖在溪畔。
在电光石闪的速度与力度之后,它们转栖人手、塑料袋、油锅、胃……
农家小院里,白炽灯眨着欲望四射的眼。在一双有力的糙手中,石蚌四肢在扭动,圆鼓鼓的双眼,惊慌失措于异类朋友的欲滴馋涎。
省略了宰杀的过程,省略了垂死的挣扎与嚎叫。一切从脚开始,剥皮、刮肚、清洗、切割、下油锅……
从鲜活到鲜美,一切删繁就简。
石蚌、青蛙、猪油、盐巴、辣子、元蓿、葱、蒜、酱油、陈醋、清水、残忍、良心。
一锅鲜汤。
很鲜美,很鲜美的汤。