浅谈农村“办酒 ”
作者：■龙 奇 时间：2013-11-11 阅读：434
“办酒”即：办置筵席。关于筵席，《周礼·春宫·司几筵》注释说:“铺陈曰筵，籍之曰席”。不难理解，“筵席”在古时为坐具的总称，而今，“筵席”一词专指酒席，本地俗称为“办酒”。
中国文化博大精深，源远流长。五千年的历史长河中，儒家文化多时占据主导地位，而儒家文化所提倡的“和”，在农村办酒中充分得到体现，每逢办酒，邻里互助，你来我往，老少同乐，一派其乐融融的景象。
谈起办酒，在我的记忆中，所知所闻的有结婚酒、脱白酒、状元酒、庆生酒、乔迁酒、开门酒、上梁酒等等。
从前，每碰到谁家办酒，老者舒心，幼者欢喜;如今，谈起办酒，老者忧心，壮年伤心。从前的酒，数年一逢，现在的酒，一年几逢。从前，办酒成为人们快乐的事儿;如今，办酒成了人们头疼的事儿。
办酒本来是好事。从前在农村，几年一办的酒，可以让人们忙里偷闲，苦中作乐，一年的繁忙之余，感受下生活的乐趣，分享邻里的喜气，让邻里间充满着那股“热乎”劲儿。此外，办酒还是农村文化的一部分，适当的办酒可以更好的传承农村部分文化，不让其随着时间的流逝而消失。
现在，谈起办酒，人们闻之色变，怨声载道。从前的“喜气”不见了，随之而来的是一股“怨气”。因为现在的办酒成了人们敛财的一种手段。一部分“庸、懒、散”之人，专想不劳而获，坐享其成。为了办酒，想尽千方百计，手段层出不穷，造成滥办、瞎办、怪办现象靡然从风，滋生蔓延。有的人家，尽然小孩过生日、家人出狱也要办酒，简直骇人听闻，吓人一跳。勤劳、朴实的人们，起早贪黑，汗流浃背，辛苦赚来的钱全进了那些无耻之徒的口袋。
现在的办酒风气，百害无一利，严重影响到民生幸福、经济流失、民无余财……我想什么时候，办酒这一良好的风俗，何时才能返璞归真，回到其良性的轨道上，让百姓对办酒不再怕、烦、痛。