威宁培训营养餐从业人员
作者：通讯员 浦永贵 时间：2014-02-10 阅读：240
本报讯(通讯员 浦永贵) 从2月8日起，自治县教育局、人力资源和社会保障局联合毕节市鹏程职业技术培训学校在九中对全县学生营养餐从业人员第一期300人进行为期15天的培训，使从业人员更加专业化、规范化，更好地为学生服务。
培训实行全封闭管理，每天实行签到制度。培训过程中，以理论加实际操作的形式，对食品卫生与安全、合理烹调方法、中小学生营养需求特点、膳食搭配、食谱原则及制作原理、膳食指南等进行有效培训。在培训现场，参培人员认真做着笔记并不时提出疑问，培训教师对参培人员提出的困难和问题进行耐心、细致、通俗易懂的讲解，直到提问者完全听懂为止。
据了解，全年培训人数共计600人，分两期进行。第二期将安排在暑假期间进行。培训结束后，经国家职业技能鉴定站鉴定，对培训合格者将颁发专项职业技能证书并持证上岗。