牛棚苹果的华丽转身
作者：记者 夏超 实习记者 李静 通讯员 张卡俊 时间：2014-05-16 阅读：311
走进牛棚镇，山川田野里到处是一片生机勃勃的兴旺景象，农家人倍忙。在牛棚镇的邓家营和响水等村，成片的苹果林蔚然成荫，果园里对果林进行剪枝疏果的农技人员和除草松土的周边农民身影四处闪现。
在年前还面临种种困境的苹果林，如今已初具规模。这与该镇党委政府坚定扶贫目标积极干预和引导产业发展的决心密不可分。
☆☆经营失位 扶贫产业濒临失败
在牛棚镇的邓家营、响水、范家田等五个村，集中连片的苹果林十分引人注目。这是威宁自２００９年被国家作为喀斯特地区扶贫开发综合治理试点县后，牛棚镇政府为深入推进扶贫开发工作，联合县扶贫办在邓家营、响水、范家田、营上、鱼塘五个村免费为农民挖坑栽种苹果树苗而打造的威宁精品苹果示范产业园。希望以此帮助农民实现脱贫致富。
但是五年已经过去，园区项目非但没有达到预期目标，反而面临失败的危险。
其中邓家营村黄支书介绍，政府在规划落实集中连片苹果园后，为调动农民积极性，采取不干预的政策，让农民自主学习，自主管理，自主经营，自主发展苹果经济。
但村民们的小农观念根深蒂固，靠种植传统粮食作物为生和种烤烟赚钱的意识一时无法转变过来。
苹果林作为经果林，在短期内不能产生经济效益。农民本身对果林缺乏管理经验，又不善于进行技术学习，因此逐渐回到从前的传统种植方式上去，对果树不剪枝也不施肥，疏于果林经营。三五年过去，到了该实现经济效益的时候，果树也长起来了，但只见枝繁叶茂，却不见果子踪影，白白牺牲了土地。
村里有些农民开始放弃苹果种植，直接将果树砍伐拔除，而有的村民则干脆连土地都不管了，跑去外地打工。
☆☆围绕民情 引进公司挽救项目
为救项目于危难，牛棚政府经过多次调研，得到上级的支持后，根据自身实际，于今年年初引进威宁中基实业有限责任公司对邓家营等五个村现有苹果树土地进行流转，准备分期建成精品苹果核心示范基地。
第一期建成的核心示范基地在土地流转后由中基公司自主管理，进行示范经营，刺激带动农民，激发周边农民经济发展意识。
第二期则采取“基地＋公司＋农户”的模式，提高组织化和集约化程度，让农户积极参与进来，用土地参与的方式入股分红，获取更大更多实惠，真正实现依靠产业脱贫致富。
在完成2000亩土地流转后，一个集中连片、设施配套、高产稳产、生态良好、抗病能力强与现代农业生产和经营方式相适应的第一期精品苹果核心示范基地已初步成型。
第一期基地现在开始启动规范化管理模式，果林经营开始有序运作，涉及90户精准扶贫对象种植面积575亩。
☆☆公司管理 科学经营潜力显现
中基公司接管牛棚镇五个村的苹果基地经营后，先后聘请了一批农技员进行林木管理，其中一名农技人员介绍，由于果林暂时难见效益，农民又管理不善，许多果木被破坏损害严重，呈荒废状态。
一棵果木一般长到６０cm至７０cm时就要开始留枝，随着果林地机械化犁地深翻操作的普及，果木留枝高度提高到８０cm到100cm之间。
但先前由于农民缺乏管理意识和专业技术，果林的留枝高度普遍在１２０cm 以上。公司经营流转土地之后，为了降低成本，让果林达到效益最大化，农技人员又重新在留枝范围内对树干进行新枝开发。
正常的苹果木采取疏散分层结构，每层留三个枝交错分布，每枝的开张角度在１２００之间，再在上面预留一枝辅养枝进行分层。依此构造，直到形成垂直三层结构。
对于主干受伤的果木，农技人员将之培植成自然开心型结构，一样可以形成健康的长势，保证良好的经济效益。
农技人员介绍，果木每层主枝要形成１２００的开张角度，达到定干分层的理想状态，需要３到５年时间。这样才能给苹果生长提供通风透光和着色的空间，进行光合作用，充分吸收营养，凭借优质的色泽和口感在苹果市场上取胜。
☆☆情系民生 谋划构筑产业未来
引进威宁中基实业有限责任公司后，牛棚镇根据自身实际，按照上级“精准扶贫六个到村到户”、“产业结构调整”的要求，目前已投入5500万元，对邓家营、响水、范家田、营上、鱼塘五个村现有苹果树土地进行流转，完成土地流转2000亩（第一期项目），开始了精品苹果核心示范基地的初步运营。第一期产业基地涉及精准扶贫对象90户，种植面积575亩。其中邓家营村总户数276户，人口1378人，种植总面积630亩，精准扶贫对象23户，种植170亩;响水村总户数287户，人口1287人，种植总面积310亩，精准扶贫对象15户，种植80亩;范家田村总户数271户，人口1153人，种植总面积230亩，精准扶贫对象32户，种植135亩;营上村总户数252户，人口1026人，种植总面积320亩，精准扶贫对象5户，种植30亩;鱼塘村总户数1418户，人口4438人，种植总面积510亩，精准扶贫对象15户，种植160亩。
下一步牛棚镇将着力创建威宁现代精品苹果核心示范园（精品苹果核心示范基地第二期），以长富8号、长富10号、2001、红露、新红星为主栽品种。计划于2016年前打造20000亩核心示范基地，2020年前辐射带动涉及迤那周边，在迤那牛棚实现同城化后打造一个总面积在100000亩左右的精品苹果核心示范大产业基地。