2014-06-26

本报记者　夏超　实习记者　李欢　通讯员　罗来顺

　　过去，蚂蚱一直作为损害庄稼的害虫存在于人类的脑海中，近几年却成了餐桌上的一道美味佳肴。在农村，一些有致富梦想的村民也瞅准这个商机纷纷开始养殖蚂蚱。

　　在猴场镇保坪村四组，村民陈远华、程兴文等人便在山地里成立了蚂蚱种养殖专业合作社，建起了十多个大棚进行蚂蚱养殖，玩起了用大棚养殖蚂蚱的活儿。

 

 

　　走进猴场镇保坪村，在合作社大棚内，负责人陈远华正抱着一捆青草钻进大棚往地上分散，蚂蚱发出的 “嗡嗡”声不绝于耳，凑近一看，黑压压的蚂蚱在大棚上蹦下窜，地面散布的青草上也汇集着成片的蚂蚱。 

　　“这是一个低风险、高效益的养殖产业。”陈远华说，“蚂蚱养殖其实很简单，只要掌握好蚂蚱生长繁殖所需要的温度，保证作为蚂蚱食物的青草常鲜不断就可以了。”

　　陈远华是保坪村村主任，也是养殖合作社的创始人之一。

　　说起陈远华与蚂蚱养殖结缘的经历，还得从合作社合伙人程兴文的故事说起。

　　在猴场镇保坪村，陈远华，程兴文和邓吉义三人是从小玩到大的好友，虽然现在三人都已是40多岁年纪的人，有着各自的职业，但关系一直要好如前。

　　成立合作社之前，程兴文在混凝土和搅拌机上讨生活，邓吉义承包公路做包工头，陈远华则以跑车为生。

　　2011年，程兴文离开了搅拌机，外出广西打工。一个偶然的机会，他到了蚂蚱养殖基地工作，这让他纳闷起来，老家的害虫，怎么会有人养呢？经过一段时间的接触后，才发现蚂蚱的市场价值高，而且易成活，生命力极强，养殖风险低。于是程兴文便有了养殖蚂蚱的想法，通过打工期间的细心观察，总算偷师学艺了解一些蚂蚱养殖技术。

　　程兴文于是打道回府，找到昔日好友陈远华、邓吉义商议养殖蚂蚱的事，三人都算是眼界开阔的人，对于养蚂蚱充满兴趣，唯一需要考虑的是这种害虫在地方是否有市场。

　　三人结伴前往广西考察蚂蚱养殖项目回来后，又对周边市场进行调查，得出了乐观的结果后，三人坚定了养殖蚂蚱这种回报率高的绿色特色养殖项目的决心。

　　最后，通过对当地气候，气温，土质检测分析，三人终于放下心中忧虑，一致达成蚂蚱养殖计划。

 

 

　　陈远华三人从广西、云南等地购进蚂蚱种苗后，2012年3月，14个养殖大棚在保坪村拔地而起，威宁县内为数不多的蚂蚱养殖合作社也在保坪村成立。

　　刚开始，蚂蚱养殖是个辛苦活，陈远华他们每天都得在大棚里呆上几个小时，细心观察蚂蚱成长，从虫卵到幼虫，既不能喂多了，也不能饿着，像照顾婴儿那样细心地“看护”了半年，每次都被大棚内的高温弄得一身汗。

　　功夫不负有心人，半年后，第一批蚂蚱出栏了，陈远华与他的搭档赚了蚂蚱养殖路上的第一桶金。

　　程兴文介绍，蚂蚱大约40至50天出一批，一年产5季，一个棚一年可产320斤，全部大棚一年可产4500斤左右，以每斤50元的销售价算，一年可以卖22.5万元。除去建棚、购苗、饲料、工人工资等费用，年纯利润在6万元左右。

　　“从成本上来说，大棚、种苗都是一次性建造和购进，以后需要投入的只是饲料与人工，后续利润非常丰厚。”程兴文补充说。

　　“现在蚂蚱的市场前景非常好，合作社的蚂蚱主要销往六盘水市区和汪家寨的各大酒店与夜食摊，产品一直脱销，在市场上供不应求。”邓吉义介绍。

　　“目前的遗憾就是冬天蚂蚱饲草的供应问题，去年冬天种植的黑山麦成活率低，无法满足蚂蚱的进食需求，损失了一个季度的收益。”陈远华说。

 

 

　　近年来昆虫资源产业化正在以前所未有的速度不断向深度和广度拓展，全国各地涌现出一大批昆虫养殖产业，有些已经形成了一个成熟的产业链。随着科技的发展，蚂蚱体内含有的蛋白、必需脂肪酸、磷脂、SOD、黄酮类和矿质元素等功能性营养成分逐渐被人们发现，并已得到开发和应用。蚂蚱因具有极高的营养价值和药用价值，这种生长周期短，食物转化率高的资源在开发和利用发展方面前景相当广阔，市场潜力十分巨大。许多地方已经开始进行规模化产业化养殖。

　　程兴文介绍，蚂蚱养殖可以利用院落、房前屋后、闲散地等，尤其适合在田间规模化集中养殖。而且养殖技术简单易学，具有投资小效益大的特点。在农村是一条致富的好路子。

　　在药用价值上，《本草纲目》记载，蚂蚱单用或配合使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病。

　　蚂蚱在作为昆虫食品资源和药用的同时，更重要是的可作为畜牧养殖的饲料蛋白来源。

　　陈远华曾在市场上见到，用蚂蚱喂养的“蚂蚱鸡” 市场价每市斤在80元以上，比普通鸡整整翻了7倍多。在进行蚂蚱养殖的同时，进行“蚂蚱鸡”养殖被写进合作社将来的发展规划内，目前因为面临缺少资金的困境，“蚂蚱鸡”暂时无法实现养殖。

　　“我希望我们的能挣钱，让更多的乡亲看到蚂蚱养殖的前景，加入到合作社中来，一起搞特色养殖，把规模壮大，创出品牌，一块儿致富！”陈远华说。

　　猴场镇的冬季不适应青草生长，蚂蚱主要以青草、玉米叶等植物作为饲料，养殖中必须保证蚂蚱的食物充足，一旦饲料供应不上，蚂蚱就会相互蚕食，在饲草上稍有不慎便会招致惨重的损失。

　　合作社表示，要在今年引进适合在冬季生长的草种与先进技术，保证合作社效益稳步提升，为下一步扩大规模和发展多元养殖做好准备！