2012-06-06

威宁洋芋“洋”起来

作者：文贵 王德聪 时间：2012-06-06 阅读：800

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　　核心提示：马铃薯又名洋芋、土豆。是我县种植面积最大的农作物，是我县人民的主要食粮，是我县人民的主要收入来源之一，是我县人民脱离贫困奔小康的支柱产业。近年来，我县按照“种植规模化、布局区域化、生产标准化、品种专用化、加工精细化、营销品牌化”的思路，把马铃薯产业作为全县第一大主导产业来培育，狠抓良种繁育、规模化种植、精深加工、市场营销等关键环节，倾力打造“中国南方马铃薯之乡”和南方优质马铃薯生产基地，积极推动了经济社会又好又快、更好更快跨越发展。
　　连绵起伏的乌蒙山，在六月温情的阳光下无限延伸……
　　黄土地上的痛、荣、苦、耀生生不息，折射着生命的灵光依然透穿黑暗，照亮乌蒙高原广袤的土地栖息生灵的前世今生，在生命脉动的缝隙看洋芋花开，犹如千百万只蝴蝶飞舞在碧波万顷的海上，在记忆的阳光中闪烁着动人心魄的荣光…… 　　以前的乌蒙山区，栉风沐雨的威宁人民以洋芋、包谷、荞麦为主食。
　　上世纪90年代的炉山镇某村，有家女儿远嫁渐江某市，其女婿和女儿来家作客，小住几日急着要走，问其原因，其女婿哀叹：“左顿洋芋，右顿洋芋。上顿洋芋坨坨，下顿坨坨洋芋。”至今，想起那段心酸的日子老人们依然百感交集，感慨不已……
　　海拔2400余米的炉山镇发乐村海嘎海驻一代，至今还流传着“达发百草坪，洋芋满屋堆，要吃包谷饭，要等婆娘坐月子”的民谣。
　　这里的人们和洋芋结下了难解情结。
　　84岁的文道全老人含着泪水诉说了一段心酸的往事。
　　他刚记事时，那是个风雨飘摇、苦难并存、饥寒交迫的年代，洋芋的茎、叶、花拯救了这里的人们，是洋芋帮他们度过了那些艰苦的岁月。
　　1961年夏天，时逢饥荒，这里村村寨寨山上的野菜、野花、树根、草根等都被人们挖光吃尽，最后没有办法把洋芋的茎、叶、花煮了当饭吃。由于消化不良，这里所有的人们瘦得只剩下皮包骨头。他的老伴为了让孩子们吃好些，每顿就只吃洋芋茎。导致大便不通，几方吃药无效，请村医救治也无明显好转，每逢大便时都需用小木棍通肛门，才能勉强挤出粪便，痛不欲生，每次解大便总是大汗淋漓……
　　那段苦难的日子，总算熬过来了，是洋芋救了村里人们。
　　1980年后，包产到户，人们生活状况有所改变，但是洋芋也只能卖四五分一斤，由于交通十分闭塞，通常是人背马驮、翻山越岭二三十里才到集市。再后来，也只能卖一两角钱一斤而已，那种艰辛不言面喻。
　　据海驻村村民罗德光介绍，2007年春，当地政府引进了新品种，免费发放给农户种植，果然获得了大丰收。同年冬天，山村里第一次来了大卡车收洋芋，而且价格8角钱一斤。山里人哪里知道，洋芋也是黄金？于是宁静的山村沸腾了，电炉、电视、洗衣机涌进了千家万户。
　　生活在这里的人们看来，洋芋无处不在，无所不能，它已经是柴米油盐、酱醋茶的化身，虽然曾经在外界看来，它是贫穷落后的代名词。但是这里的人们敬畏且深深地爱着洋芋，在党和政府的引导下，依然在贫瘠的土地上科学地播种着洋芋，播种着希望，期待洋芋花开年复一年…… 　　如今，在我县，涌现出了一大批靠种植洋芋致富的农民，靠贩运洋芋而赚足了钱起家的老板、企业和农民自己的经济组织，以迅雷之势占领了国内市场，逐步向国际市场拓展。威宁的洋芋花开放得更加绚丽灿烂……
　　2007年5月，我县出台了《关于推进马铃薯产业化发展的意见》，提出走马铃薯产业化发展之路，使之成为威宁发展现代化农业的突破口，成为全县今后一段时期农村支柱产业之一，促进农业增效、农民增收和社会主义新农村建设，推进农业和农村经济发展。
　　2008年6月24日,“2008年中国南方马铃薯之乡——威宁马铃薯文化节”在我县召开。威宁被国家农业部、中国马铃薯专业委员会授予“中国南方马铃薯之乡”称号。我县结合实际，深入调研，制定出台了发展马铃薯合作经济组织的惠农政策，即：《威宁县委、县人民政府关于加快全县马铃薯合作经济组织发展的意见》，立足区域优势,深化马铃薯产业化结构调整，有力地推进了县域经济的发展，取得了可喜成绩。
　　洋芋现已成为我县主要的粮食、饲料、菜用和加工原料作物与特色经济作物。我县按照“种植规模化、布局区域化、生产标准化、品种专用化、加工精细化、营销品牌化”的思路，把洋芋产业作为全县第一大主导产业来培育，狠抓良种繁育、规模化种植、精深加工、市场营销等关键环节，倾力打造“中国南方马铃薯之乡”和南方优质马铃薯生产基地。马铃薯种植面积逐年扩大，种植面积接近170万亩，产业基地初步形成，品种改良步伐加快，逐步走上了规模化种植、产业化经营的道路。
　　我县洋芋种植面积和产量均保持长期稳步的发展速度。特别是从2005年以来威宁洋芋种植面积和产量均保持较高的速度增长。2005年全县种植面积77.7万亩，产量为96万吨；2011年全县种植面积165万亩，产量为270万吨。2012年，该县共种植马铃薯170余万亩。总投资800万元、规模8万亩的国家农业部马铃薯原种生产补贴试点项目在草海、小海、迤那、雪山、双龙等22个乡镇实施，对实施农户按30公斤/户的标准补贴种薯，由农户自行扩繁种植；总投资60万元、规模1万亩的马铃薯高产示范项目在双龙乡实施；总投资75万元、规模3万亩的马铃薯高产整乡推进项目在迤那镇实施。
　　优良品种脱毒种薯、测土配方或平衡施肥、起垄栽培、合理密植覆盖率、马铃薯病虫综合防治覆盖率100%；小整薯播种、新品种等技术有一定示范面积；开展了新品种引进试验示范、不同密度对产量的影响等新技术试验。建立了“县有技术专家、乡有技术骨干、村有技术标兵”的三级科技服务队伍。截止目前，培训农民15000余人次，分散指导培训3000人次以上。
　　炉山镇发乐村村民杨光辉说：“现在在村图书室可以看到科技种养方面的好多图书，县农业局老师些经常下来指导和培训，还发给我们种洋芋、养羊、洋芋深加工等好多光碟，现在村里人差不多成了种植能手。”
　　上依龙头，下联农户，培育新兴市场经济主体。依托龙头公司进行合作生产，实现农企双赢，共荣共进，铸就产业化经营链条纽带。合作社通过为社员提供产前、产中、产后服务，使分散种植的农户联合起来，以“公司+合作组织+基地+农户”模式实现了农民增收，企业增效。截止目前，全县已经培植南方马铃薯专业合作社、雪山镇马铃薯专业协会等50余个专业合作社。建立3个大型销售市场，近50个销售网点，形成了大开放、大流通的市场营销网络，为洋芋的生产、销售奠定下了坚实基础。
　　板底乡板底村村民罗平兴奋地说：“以前种洋芋，种的太多担心卖不掉，现在加入了种养殖专业合作社后，种好多都不怕，最坏也能保底销售。”
　　炉山镇发乐村海驻村民陈德光说：“去年，我家共收洋芋8万斤左右，按8角钱一斤卖给合作社6万斤，一家四口人平均每人1万多块，如今洋芋已经成为我们百草坪周边村寨脱贫致富的敲门砖。” 　　随着贵州省马铃薯产业的发展，作为贵州马铃薯主产地之一的威宁，不断推陈出新的洋芋品种，不仅让农民增产又增收，就连淀粉加工企业也大受其益。近年由贵州金农马铃薯科技有限公司等7个中薯生产企业提供的一级良种系列、威芋3号、会-2号、宣薯2号等优良脱毒薯。含淀粉比例高，以前7.5吨才能加工1吨淀粉，现在6吨就能加工1吨淀粉。马铃薯产品开始由初级加工向精深加工方面发展，从粗淀粉到精淀粉再到全粉、变性淀粉和马铃薯休闲食品。
　　我县马铃薯深加工具有区位、交通、品质、种薯、市场、资源等六大优势。我县着力强化品牌战略，以抓规划、抓加工、抓种业、抓环境、抓基地来促进马铃薯产业升级，做大做强马铃薯产业。筑巢引凤，广泛招商引资，邀请商家把脉，邀请专家指导。马铃薯产业已成为“威宁试点”开发扶贫、生态建设、农民增收的支柱产业。马铃薯产业的发展，带动了运输业、包装业、肥料企业、饮食业、畜牧业和加工企业的发展。
　　目前，全县积极采取合资、股份合作、联户等多种形式，大力培育马铃薯龙头企业，开发马铃薯高新技术，提高加工转化能力。目前，投资多元化、形式多样化大中小型企业互为补充，高中低档产品同时开发的加工格局正在形成。在产业结构调整上，注重品种品质结构优化，强化品牌意识，实施品牌战略。以市场需求为导向，以科技创新为前提，完善服务体系，研究终端市场，减少中间环节，拓展绿色通道。实现了多方受益，品牌效益得到了充分发挥。
　　迤那镇合心村村民禄全全说：“我的洋芋用的大多是农家肥，绿色环保又安逸，如果能得到大量推广，不久的将来必定成为我们小康路上的黄金钻。”
　　长了见识的威宁农民，不仅学会了用市场获利，还学会走节会化道路推广自己的品牌。“中国南方马铃薯之乡—威宁马铃薯文化节”即将开幕，乌撒大地上洋芋花海如天上繁星般璀璨，折射出星星点点的光源，定格成乌蒙高原上最亮丽的风景。题图为盛开的洋芋花。