刘永辉：大山里的“养鸽王”
作者：何欢 叶启伟 杨文斌 时间：2012-06-14 阅读：447
刘永辉：大山里的“养鸽王”
■本报记者 何欢 叶启伟 杨文斌
乡村的夏天，恬淡而舒适。
6月8日，追寻着鸽子“咕咕”的叫声，记者来到位于东风镇元木村邓家水井的元兴肉鸽养殖场。临近养鸽场，鸽子“咕、咕、咕”的叫声和翅膀拍打声交织在一起，给人一种欢快愉悦的感觉，走近鸽棚一看，白色的、灰色的、褐色的……上万只鸽子不停地在鸽笼里飞舞嬉戏，让人置身于鸽子的海洋。
从“盗采人”到“养鸽人”
看到记者来了，肉养鸽场的主人刘永辉兴奋地跑了过来，一边领我们参观养鸽基地，一边介绍他的养鸽经验：“想养好鸽子，要优选种鸽、做好鸽病的防治。要精心饲养，做到热爱鸽子……”说起养鸽子，刘永辉兴奋不已，如数家珍。
记者在现场看到，一排排鸽舍十分整洁，背靠青山，环境优美。一群群鸽子或扑腾翅膀嬉戏，或忙着哺育刚孵化的雏鸽，或闲庭信步，一派和谐自在的景象。看着眼前这位侃侃而谈的“养鸽专家”，也许没人能相信，他几年前还是参与私挖滥采的采煤人。
东风镇境内蕴藏着丰富的煤炭资源。这里私挖滥采猖獗到了极点，几年前，几乎出现人人盗采的“繁荣”景象，整个生态遭到了严重破坏。“想当年，我们这儿只要是劳动力都挖煤的” ，谈起过去自挖盗采的经历，今年41岁的刘永辉告诉我们，他小学还未毕业，17岁就加入了挖煤的队伍，帮过人，自己也单干过，还搞过非法运输。后来成家了，仅靠家里一亩多地要养活全家6口人，为了生计，也难找到出路，还是长期靠挖煤过日子。
2008年，我县重拳出击，东风的私挖滥采得到了有效控制，一度靠挖煤为生的老百姓何去何从？政府开始引导群众走产业转型之路。也正是这时，刘永辉开始了深深的思考，感觉到私挖滥采再也行不通了，同时也意识到非法开采给家乡带来的严重后果。
2009年初，通过一番思考，刘永辉有了搞特色养殖的梦想，开始在网上查询了全国有特色种养殖的厂家。于是，敢想敢干的刘永辉只身到了广州、广西、重庆、昆明等地考察。“我先后考察过养蛇、养兔、养鸽。蛇的死亡率达50%，兔子抗病能力差，鸽子抗病能力强，死亡率低。通过反复比较，我觉得养鸽子比较切合实际，于是交了7000元在广州一家大型养鸽场学习养殖技术。”通过考察学习，刘永辉开始了自己的“养鸽梦”。
2010年3月，刘永辉毅然拿出了仅存的8万元前到广州引进“美国白羽王”和“银羽王”1000多羽。“在运输过程中死了400多只。由于环境、气候不适应，运到厂里接着死了300多只。”刘永辉告诉我们，还没让鸽子们“安下家”，他已经损失了7万多元，团邻四舍，亲朋好友笑话他，问他是不是傻了，说他什么也不懂就想养鸽子，简直是饿老鹰想吃天鹅肉。但刘永辉没有气馁，还是借来了资金修建了厂房，精心的呵护仅剩的鸽子。
慢慢的，养鸽场的鸽子一天比一天多，原本冷清的养鸽场慢慢的热闹了起来。也正在这时，东风镇政府为了鼓励当地群众发展特色种养殖，专门拿出2.2万元资金支持他。得到政府的支持和鼓励，刘永辉更是信心百倍，他一边学习养殖技术，一边扩大规模。
如今，刘永辉有了自己的养鸽厂，有了生产厂房、仓库、种鸽培植室、办公室、值班室、药品室，鸽子从当初的100多羽发展到现在的10000多羽。还组建了专业合作社，吸引了20多家农户加入合作社。
刘永辉告诉我们，整个养鸽场每天可产80枚鸽蛋，孵化出60只幼鸽。无精蛋是很好的营养品和天然美容品，每天有20枚左右是无精蛋可以按4元一枚卖出去，相当于1斤鸡蛋的价格。
“门外汉”晋升 “土专家”
随着养鸽场不断发展壮大，善于思考的刘永辉有了大胆创新的想法。刘永辉告诉我们，他已能熟练掌握种鸽孵化、常见疾病的诊治技术，从修建圈舍、选种及饲养都严格按照科学的步骤进行。在养鸽过程中，经过细心观察和反复实践，还掌握鸽子杂交方法，培育了属于自己的新品种。
“这是我2011年2月把体积大、肉多的白羽王和抗病能力强、羽毛漂亮的本地瓦灰鸽进行杂交，培育出的‘第一代’鸽子”在养鸽场，刘永辉拿起了一只灰褐色的鸽子告诉我们，“下一步，我还要将抓来的野生斑鸠和我的‘第一代’新品种杂交，提高鸽子肉质口感，培育自己的‘第二代’新品种。”
由于好钻研、好学习，刘永辉很快就从一名养鸽“门外汉”晋升为“土专家”。现在，他养鸽场里建起了消毒区，每一个进入场内的人都要通过“立体式”消毒。冬天，气温低时，刘永辉会把鸽舍里安装保温灯打开，让心爱的鸽子不受严寒威胁。
“愿吃天上飞一两，不吃地上走一斤。”刘永辉说，消费者们都喜欢吃飞禽、野味，对家养的家禽反而不感兴趣。去年，刘永辉专程到昆明一家专做鸽子菜品的宾馆考察，他发现这家宾馆专门鸽子菜品就有78种， 人均消费100元。对于鸽子的销路，刘永辉从不发愁。 （下转二版）