玉龙仙人掌：“钱”途无限

　　四月的玉龙乡境内的牛栏江畔，仙人掌花竞相开放，朵朵鲜花争奇斗艳，花香两岸，满山遍野的仙人掌形成了一道亮丽的风景线，吸引不少过往旅客驻足观看。

　　玉龙乡以特殊的地形地貌和特殊的气候，造就了适宜仙人掌生长的环境，满山翠绿仙人掌随性而生，花艳、果甜、肉嫩的特性，使得仙人掌成为当地百姓眼中的香饽饽，也成了当地群众的致富摇钱树。

　　在营寨村村民张凤芝家中，5000多株仙人掌已经挂满了绿绿的果实，这果实被当地百姓冠名为“仙桃”，也就在去年，5000多株仙人掌给她一家带来了5000多元收入。

　　张凤芝家地少贫瘠，种不出多少粮食，一家人的主要来源全靠种仙人掌。

　　“别看它长满刺，其实全身都是宝，它长出来的果实‘仙桃’可以运到市场上去卖，发出来的嫩芽则可以食用，经过加工后也是一道美味的小菜。”张凤芝说。

　　据了解，仙人掌的嫩叶片可以作为食用蔬菜，采摘后，去表面的嫩刺，切成条或者丝后再用开水焯一下，放上辣椒、酱油和醋等凉拌，清新爽口，也可以将其晒干，用来炒肉，味美无比。

　　每年7至8月是仙人掌时令果实（仙桃）成熟的季节。嫩绿的仙人掌上簇拥着一个个红彤彤的“仙桃”，远远望去，好似一团团炙热的火焰。

　　“这个‘仙桃’味道甘甜，每年上市都供不应求，价格也很好，每个能买0.4元。” 营寨村的刘大朝笑呵呵地说。

　　刘大朝种植仙人掌已有13年的历史，近年来，随着公路的修通，他栽种的两亩多仙人掌为他家带来1.5万元左右的收入。每年从仙人掌的嫩叶片到“仙桃”的成熟期，毗邻的云南鲁甸县客商便来大量收购，为当地村民带来了良好的商机。

　　在玉龙乡，当地百姓也管仙人掌叫做“落地生根”。每年在仙人掌的生长旺季，部分叶片会随重量的增加而脱落，而这个时候就是仙人掌种植户们的忙碌季节，把部分叶片清理干净，让仙人掌长得更好，“仙桃”也更加香甜可口。

　　据了解，该乡有营寨、和平、工农等5个村涉及仙人掌种植，共900亩，预计今年可助农增收60余万元。

　　为了让百姓早日脱下贫困帽，玉龙乡党委表示，将充分利用自身的有利资源，着力打造旅游产业，积极努力的为百姓找路子、谋发展，真真正正的帮助群众增收致富。

　　每年， 4至5月牛栏江畔的仙人掌花竞相开放，朵朵鲜花争奇斗艳，花香两岸；7至8月，“仙桃”成熟，满山彤红似火，果实香飘诱人，让人感受威宁高原不一样的风光。