2015-06-17

 

 

 

 

　　六月的威宁大地，漫山遍野的洋芋花竞相绽放。白的如雪、粉的如霞、紫色的洋芋花尤其惹人喜爱，吸引了大批摄影爱好者纷至沓来，前来威宁拍摄洋芋花开。

　　威宁马铃薯种植历史悠久，发展潜力巨大，至今已有300多年的种植历史。近年来，为了把马铃薯产业做大做强，威宁特在种植面积和品牌效应上下工夫。

　　“威宁马铃薯一年的产量，够13亿中国人吃一天了。”威宁人曾自豪地说。目前，威宁全县马铃薯常年种植面积在160万亩左右，鲜薯总产量达250万吨，总产值达35亿元。

　　2008年6月，威宁正式被授予“中国南方马铃薯之乡”称号。

　　2009年12月，“威宁洋芋”经国家工商总局商标局核准注册为地理标志证明商标。“威宁洋芋”地理商标的成功注册，使毕节农特产品地理标志证明商标实现了“零”的突破。

　　2014年9月18日15时,首趟“西南货物快运”列车搭载两节车厢120吨“威宁洋芋”,缓缓驶出草海火车站。这标志着草海——成都，草海——重庆马铃薯专列正式开通,为“威宁洋芋”顺利出山开辟了新渠道。

　　五年前,威宁草海火车站货场改建停用,导致威宁马铃薯全部从铁路流向公路。2014年7月,铁路部门从草海火车站开出首趟“蔬菜专列”。该次列车的成功开行,为大量马铃薯运输积累了宝贵经验。根据马铃薯便于储存、保质期长以及对温度要求不高等特点，铁路部门特采取普通编织袋包装后,用铁路篷车进行运输,最大限度为货主降低了运输成本。

　　长距离运输，一直都是铁路运输与生俱来的优势,“威宁洋芋”重新回归铁路运输,有效打破了之前威宁农副产品“自产自销”的传统销售格局。从此，也开启了乌蒙山区农副产品流进中东部城市的一个全新局面，为“威宁洋芋”打开全国乃至世界市场奠定了基础。

 

 

　　在威宁大力发展马铃薯种植，为什么如此具有优势呢？在威宁种洋芋，同样也具有“天时、地利、人和”的种植哲学在里面。我们可以来看看威宁种植马铃薯的“八大优势”。

　　气候优势。威宁属亚热带季风湿润气候，光照充足，日温差大，年温差小，光、热、水、土、气等自然条件与马铃薯的生物学特性相吻合，对马铃薯这类喜凉性根茎类作物生长及其有利。

　　交通优势。威宁地处川、滇、黔交通要塞，326国道、内昆铁路穿过县境，为威宁马铃薯产业向大中城市销售提供便利的交通条件。

　　品质优势。威宁马铃薯产量高、品质好，食用口感好，淀粉及干物质含量较高，每生产1吨马铃薯淀粉可节约原料1.5吨以上，是理想的淀粉加工原料和鲜食产品。

　　种薯优势。威宁的马铃薯种植品种从过去的米拉洋芋、粉果洋芋、乌洋芋等品种发展到现在的100多个品种，尤其是威芋3号、合作88、会－2号、费乌瑞它、宣薯2号、威芋5号等种薯种植面积大、产量高，覆盖率达90%。

　　市场优势。威宁全县共有46个马铃薯专业合作社，在雪山镇、羊街镇、草海镇、小海镇等马铃薯主产乡镇建成了一批马铃薯交易市场，加大与外地客商的联系，形成“农户——经纪人——客商”和“公司+基地+农户”产销网络。目前，威宁马铃薯已销售到省内外多个大中城市。

　　人力资源优势。威宁全县农业人口139.4万，有60余万劳动力从事农业生产，劳动力价格相对较低。

　　发展机遇良好。2011年，国家农业部部长韩长赋到威宁考察时提出，要把贵州马铃薯打造成以威宁为主的南方最大的种薯供应基地和重要的商品薯生产基地；2012年，贵州省农委把威宁确定为中国南方重要的种薯生产基地,马铃薯产业相关项目重点向威宁自治县倾斜安排。同时，安排省内外种薯企业到威宁建立种薯基地；2013年，威宁脱毒马铃薯产业园区被省委、省政府列为省级重点高效农业示范园区建设。

　　开发加工潜力巨大。威宁马铃薯加工处于初级阶段，加工能力小，技术水平低，开发精深加工的空间巨大。

　　目前，我国马铃薯生产配套栽培技术日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等关键技术，并成功开发了马铃薯全粉占比35%以上的馒头、面条、米粉等主食产品和面包等食品。此外，马铃薯脂肪含量低，蛋白质品质高，热量比小麦、水稻低，符合当前我国居民膳食多元、饮食健康的追求。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，种植起来更为容易。这些因素都将为马铃薯成为我国主粮产品奠定基础。

　　威宁农牧局马铃薯研究专家告诉记者，如今，“威宁洋芋”走出大山闯市场不是问题，威宁洋芋”缺的不是声誉和影响力，缺的是“深加工”和“精加工”的技术和舞台，希望有识之士能前来威宁，一起把“威宁洋芋”品牌做大、做强、做精、做深，让昔日的“小土豆”早日跻身国家四大主粮之列，让“威宁洋芋”早日登上大雅之堂。