6月健康提示：预防食物中毒

　　六月份，威宁进入雨季旺盛期，气温高，湿度大，肠道传染病病原菌生长繁殖活跃，食物中毒进入易发季节，广大群众要提高自我保护能力，预防食物中毒。

　　食物中毒，是指食用含有有毒物质或被细菌、毒素污染过的食品后，引起的急性中毒性或感染性疾病。

　　6月份为食物中毒高发期，主要以细菌性食物中毒为主。食物中毒具有易突发、潜伏期短、呈集体性发病等特征。临床表现症状随中毒食品的不同而各有差异，一般主要以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。毒素或有毒物质食物中毒症状则出现在神经系统、造血系统，并伴有并发症的发生，严重者可造成死亡。

　　预防食物中毒，要注意食品卫生，低温存放食物，食用前严格消毒彻底加热，不食用有毒、变质的动植物和经化学物品污染过的食品。幼托、学校、企业等集体单位食堂、餐饮业及盒饭公司应重视食品卫生，规范食品操作。

　　广大群众应注意食品卫生，尽量不在家办酒宴或少办，谨防食物中毒。一经发现食物中毒情况，应及时到医院诊治。（创卫办　夏超　供稿）