2015-08-19

　　为威宁成功创建“国家卫生县城”，改善城市环境卫生面貌，提高民居质量，市场监管局结合实际，制订方案，确保组织有保障、工作有措施、政策有专人落实、信息有反馈。该局成立了“国家卫生县城”攻坚工作领导小组，下设办公室，结合职责和工作开展实际，细化工作方案、按照“谁主管、谁负责”的原则，明确分工，确保组织协调、工作措施细化。

　　食品安全卫生方面，通过贯彻《中华人民共和国食品安全法》，加强宣传和食品生产、流通以及餐饮服务的监管。预设目标，食品生产企业许可证持证率达100%，无生产假冒伪劣食品和违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，食品生产加工无食品安全事件发生，食品生产加工条件、管理制度、质量管理体系、质量安全监测能力食品和原料贮存运输、原料和添加剂管理达标等。

　　食品生产环节，该局通过开展生产加工企业基本条件整治，督促检查、指导帮助企业建设卫生设施，改善卫生环境，确保企业生产条件达标；督促企业建立健全生产加工企业相关管理制度和企业质量管理体系；同时加强对生产企业使用食品添加剂食品的抽样检验，依法严厉查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为；对小作坊管理严格按照《贵州省食品安全条例》，对进店经营、条件符合、流程合理、卫生整洁、管理规范的要求，严格准入标准，确保食品小作坊食品安全。

　　食品流通环节，通过开展食品经营单位专项整治，对食品市场主体进行拉网式检查，督导、帮助经营单位持证、索票符合规范，并设立食品安全管理人员，建全食品安全相关管理制度；督导经营单位提升基本条件，配齐卫生设施，杜绝交叉污染，检查经营单位食品经营贮存、销售散装食品是否符合要求；严厉查处销售不合格食品、销售过期食品和违法添加非食用物质、食品添加剂等违法行为；通过开展无证照经营食杂店集中整治，对无证经营食杂店达到条件的督促其办理相关证照，达不到条件的依法取缔。

　　餐饮服务监管，该局通过督促指导餐饮业、集体食堂加大基础设施建设力度，全面改善内外环境，使其符合《餐饮服务许可审查规范》；重点开展小餐饮、集体食堂基本条件整治，督促指导小餐饮基本条件达标，解决小餐饮环境卫生整洁、卫生操作规程规范、无交叉污染、三方设施到位等问题；解决餐饮业、集体食堂餐具、食品容器清洗消毒保洁设施，餐饮业凉菜制作和糕点制作场所符合要求，设置专间和二次更衣间。开展餐饮业服务、集体食堂餐饮服务许可整治，督促指导按照许可范围开展，预期目标为餐饮服务许可证持证率达100%，索票索证制度率达100%，量化分级管理率达95%以上，无使用假冒伪劣食品、违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为，餐饮服务无食品安全事件发生。

　　农贸市场监管，该局配合相关部门对现有农贸市场升级、改造工作，在新区新建1个农贸市场，确保农贸市场卫生设施完善，功能区分合理，活禽售卖、宰杀设置相对独立的区域，管理良好，加强肉类市场监管，严查上市肉类的检疫票证，消费安全。

　　该局还对城区过期、陈旧、破损的户外广告、牌匾等督促相关单位及时维护、更新、撤除，确保设施完好、美观；对校园周边环境卫生，教育、督促学校周边从事各类经营活动的业主依法经营，依法取缔无照经营；积极配合相关部门，加大对煤场、废品收购部、洗车行、修配厂等影响市容环境的重点行业的整治力度，依照相关法律、法规开展工作，督促其规范经营，不影响周边环境；按照《威宁自治县“五小行业”专项整治工作实施方案》的要求，配合相关部门对旅馆、美容美发厅、歌舞厅、公共浴室、网吧等场所进行整治，确保场所内外环境整洁。