马铃薯产业发展的威宁样本
作者：肖林 叶启伟 时间：2012-06-29 阅读：362
（上接一版）
商标获审批，威宁洋芋在市场上迈出了一大步。但也不能因此沾沾自喜，固步不前，品牌多元化这一思路又被提出来。
2011年，“南方薯宝”商标获批，南方马铃薯合作社以此为依托，在商品薯、加工薯、种薯统一商标、统一标准、统一包装组织外销上大做文章，迅速在广西、广东、湖南、湖北、浙江、南京、上海、重庆、四川等地的40多个大中城市建立了商品薯直销点，实现年销售马铃薯商品薯60余万吨以上（且在呈增长趋势），种薯3万吨。
品牌化，实际上就是将马零食差异化。品牌化的直接收效就是马铃薯的优质高效，因此，品牌化为马铃薯营销平台的创建打下了坚实的基础。将从资源优势向产业优势的转化效应凸显。
马铃薯产业精深加工的威宁探索：
从粗放经营到科技化
在品牌的带动下，一些种植大户、专业合作社、农业企业建立了初具规模的生产基地，形成了自己的农业主导产业。
马铃薯要实现效益最大化，优化品种、扩大单产、提高质量是必经之路。这条路要怎么走？在农业现代化的今天，要解决马铃薯产业发展过程中品种、单产、质量等问题，落脚点还是在科技。
依靠省农科院马铃薯研究所、贵州大学农学院、毕节市农科所等科研院校，加强“产学研”的有效对接，提升产业技术创新水平，这是我县实现马铃薯产业科技化的一个步骤。
同时，我县抓住国家加大马铃薯繁育体系建设和贵州省农委确定将威建成中国南方重要的脱毒马铃薯种薯生产基地的契机，与毕节市农科所紧密合作，组建了开展马铃薯组培快繁工作的草海泰丰生态科技园，加快良种繁育推广和专用马铃薯新品种引进。
“威芋3号”、“会－2号”、“合作88”……我县培育了自己的优质种薯，逐渐淘汰一些产量低，品质差的种薯，实现了品种优化。
在科技化的同时，威宁人也看到一个现象：以科技作为支撑，不仅仅可以实现威宁马铃薯产业的现代化，还可以延伸马铃薯的产业链。
目前我国国内马铃薯淀粉年需求量为70万吨，每年生产量仅为15万吨，年进口20万吨，市场缺口高达35万吨。而我县马铃薯由于生长期气候冷凉，昼夜温差大，有利于干物质的积累，淀粉含量高，马铃薯淀粉加工业潜力巨大。
自治县委、政府紧盯深加工，加大招商引资力度，引进投资资金5000多万元，在离县城10公里的原保家糖厂成立“威力淀粉集团公司”。目前，该公司淀粉年生产能力达1万吨，消耗马铃薯原料6万吨，该公司正在扩建，设计年生产淀粉2万吨。
今年，我县又引进贵州玖圣马铃薯淀粉加工有限公司，预计总投资5亿元，在五里岗工业园区投资建设贵州玖圣马铃薯资源循环利用项目。一期工程今年完成投资3亿元，建成年产3万吨淀粉、5万吨薯渣有机肥、3000吨菌体蛋白饲料生产线及年产6万吨淀粉的配套设施；二期工程计划2013年开始，投资2亿元，最迟于2014年底建成年产3万吨淀粉、1.5万吨马铃薯速冻薯条、5000吨雪花粉生产线及配套设施。
按规划，到今年年底，全县马铃薯深加工率要达年产量的10%以上……
经验启示：
作为一个马铃薯产业起步较晚的县，威宁通过短短几年时间，实现了马铃薯产业化、合作化、市场化、品牌化、科技化，其中最关键的因素就是政府的主导作用。一个地方要获得发展，其最重要的就是政府意志，政府要积极给予政策支撑，大力发展基础设施，要立足实际，着眼市场，在竞争中推动产业优化，提升产品价值，延伸产业链条，才能真正实现传统农业的升级，实现农业现代化。