市场监管局举办 创建餐饮服务示范一条街培训
作者：文博 时间：2015-10-21 阅读：163
本报讯（通讯员 文博） 近日，市场监管局举办创建“餐饮服务示范一条街”培训会，银龙幸福小镇、江家湾等区域的30余家餐饮负责人参加培训。
培训从食品安全管理制度、食品进货台账、索证索票、餐具消毒保洁、食品添加剂、“三防”设施等方面详细讲解了餐饮服务食品安全示范单位标准。同时宣传新《食安法》，重点介绍了有关食品监管执法人员的职责与权力、餐饮服务者在食品生产加工中违法行为的定性及处罚条款，要求餐饮服务经营者提高法律意识，注重食品安全，守法经营，并发放新《食安法》30余本。