威宁加强春节期间屠宰 检疫及畜产品质量安全检查
作者：刘军林 时间：2016-02-15 阅读：185
本报讯（通讯员 刘军林） 春节期间，县农牧局联合畜牧产业局、动物卫生监督所、农牧综合执法大队等部门执法人员分别对定点屠宰场、农贸市场、超市进行了突击检查。切实维护生猪屠宰市场、肉制品市场正常秩序，严防检疫不合格产品流向市场，确保全县人民春节期间食品安全，预防和控制集体性食品安全事故的发生。
当天，检查人员一行深入全县规模养殖场、活禽交易市场对动物疫情排查和监测，采集家禽血清做H7N9禽流感抗体检测，禽类粪便监测等，督促养殖户和经营户做好定期消毒灭源和病死畜禽的无害化处理，并发放消毒药品500公斤；要求相关人员要抓好流通、屠宰环节的检疫监管，严格产地检疫，确保患病动物不出场（户)；指派检疫人员专职做好城区主要市场肉类及其产品的检疫工作。
同时，检查组还通过现场采集尿样，重点检测了“盐酸克伦特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”等违禁药物的使用情况，采取察看现场、查阅档案台帐等形式，对定点屠宰场的检疫员到岗情况、场地卫生、检疫出证是否规范、产地检疫开展、屠宰生猪调运情况、耳标佩戴率、无害化处理等情况进行了全面检查。
检查组每到一处都认真检查生猪进场检查验收、肉品品质检验、病害生猪及产品无害化处理、消毒措施落实以及台帐记录等的执行情况；销售肉制品“两证两章” 检疫票据是否齐全等。从现场查验情况来看，全县驻场检疫人员和屠宰企业都能积极落实各项检疫监管措施，严格屠宰操作规程，生猪屠宰检疫监管工作开展情况良好。
据悉，春节期间是肉品加工生产和消费的旺季，也是私屠滥宰等违法行为易发、肉品质量安全风险集中的敏感期，春节期间县农牧主管部门会同有关单位，结合私屠滥宰发生的规律，加大执法检查力度，积极采取日常监管与专项整治相结合，严厉打击私屠滥宰和生产销售不合格肉品等违法行为，确保上市肉品安全、放心，让全县人民群众渡过一个安全、愉快的春节。