威宁市场监管局开展 食品小作坊摸底建档工作
作者：敖选刚 时间：2017-02-16 阅读：176
本报讯（通讯员 敖选刚） 日前，威宁市场监管局城关分局组织执法人员，针对辖区酒、油、糕点、米粉、面条、豆腐和其它类食品生产加工场所，采取有效措施，开展拉网式普查建档工作，助力对辖区范围内食品生产加工小作坊的监管。
通过与食品加工小作坊经营者面对面进行交流，从生产环境卫生条件、索证索票、食品标签标识标注，添加剂使用规范等方面进行督导，使其了解食品安全相关法律法规，牢固树立食品安全责任意识。
对辖区中摸排到的食品加工小作坊，执法人员详细登记食品加工小作坊名称、详细地址、生产食品种类、销售地址、生产场地、验收、负责人联系方式、图片等信息的采集，做到一户一档，健全食品生产加工小作坊经营者监管台账，做到底数清、情况明；并有针对性地对小作坊情况，及时加强指导，提出分类处置意见，对具备办证办照条件未申领证照的，督促办证办照，对可以整改办证的，督促限期改造，持证经营。