2017-02-24

　　今年的元宵节来得特别早，2月11日，天气突然降温，冷得直哆嗦，我想一定是家里的那炉旺火想念我们了，正在以这种方式召唤我们回家呢！2月10日，正月十四，我们就准备回家了。由于要回家，早上就没有吃饭，在记忆里，母亲炒的菜总是最好吃的，所以在城里早餐也没吃，就驱车上路，哪曾想回家过节的人太多，到小海街上的时候堵车将近两个小时，也曾有过先买一些零食垫垫底的念头，但一想到母亲正在包小粑粑，就觉得所有的食物都没有味道了，坚持挨到下午两点左右，终于是到家了。

　　刚到门口，就嗅到一股浓烈的香味扑鼻而来，推门而入，扑面而来的是一股热腾腾的雾气，灶台上的蒸锅呼啦啦地响着，云蒸雾绕，隐隐约约看见母亲的身影正在忙碌的赶皮，舀馅，包边，然后整整齐齐地摆放在桌面。走近一看，两个盆装着面团，一盆小麦面，一盆荞面，还有两盆馅，一盆酸菜洋芋，一盆酸菜油炸红豆。肚子已经饿得前胸贴后背，此时，看着这些安静地躺在食具里、冒着热气散发着香味的小粑粑，别说有多诱人，恨不得把它们一口吞下。来不及洗手顾不得形象，抓起一个往嘴里塞，一口咬下去，一股暖流浸入心底，软糯香滑，还没来得及细嚼就咽下了肚子，不消两分钟，我手里的小粑粑就被我消灭了，但是，你若是问我味道是香是辣，真没感觉到，就像猪八戒吃人生果，不同的是，我面前还有许多小粑粑，于是迅速抓起第二个，这次可要慢慢品尝，不然辜负了这一美味佳肴。

　　母亲给我递了一只碗，一双筷子，嗔怪到：“女孩子家，吃要有吃相！”我哦了一声，接过碗筷，坐在椅子上，慢慢吃起来，作为一个吃货的我，对于美食从来都是难以拒绝的，况且是妈妈的味道，我们家统传二十年的“元宵”味道。

　　待到肚子七分饱时，我终于有时间跟母亲说话了，母亲告诉我，天一亮父亲就帮着生火，大扫除，削土豆，切酸菜，煮红豆，还一个劲地哼着小曲儿，虽然离得不远，但是能够一家人一个不少的团聚，还是不太容易，除了逢年过节。我洗洗手，跟着母亲做起来，我和妹妹都是母亲的关门弟子，做小粑粑都是信手拈来，所以三个人一起做快多了，不一会儿，又做满一锅，两层的，一层十来个，父亲往炉芯里扔几块油亮亮的炭块，火苗一下子窜得老高，父亲说，这预示着一家人来年红红火火，步步高升。煤炭添好了，就只等把锅放上去，我们坐在炉火旁边做边聊天。炉火在锅底呼啦啦地燃，锅里也是呼啦啦地吼叫，几分钟后开始冒热气，然后一丝丝一缕缕就织满了整个家里，云蒸雾绕，像极了仙境一般，我们都是活在仙境的人，这是一个不论四季多苦，都会相信岁月美好的家庭。

　　母亲包的小粑粑是有记号的，有肉的不锁边，没肉的就锁上一道荷叶边，这完全展现了母亲的心灵手巧，锁边是有技术含量的，轻一点锁不上，不起形状，用力一点就会把皮弄破，前功尽弃，这除了手上用力要恰到好处之外，还必须用心用眼，对于我们来说太难了，不然，妹妹和我到现在做起来都还是很难看的，入不了眼，而母亲，只需轻轻一捏，便成了，妙不可言。

　　小粑粑可以做好存放着，冷天可以放一周左右，冷却的小粑粑吃起来不爽口，必须加热，可以放在锅里蒸，也可以放在火上烤，火上烤的有焦黄的锅巴，脆脆的，不过得要牙齿好。

　　正月十四做好的小粑粑，十五就没那么多事需要忙，炒几个家常菜，先把其他菜摆上桌子，然后中间的位置留着搁小粑粑，一家老小围坐在桌子上，父亲从大盘子里每个味道的小粑粑夹一个放在神龛上，将其他菜、饭、酒、茶一一倒在大碗里，也都摆在神龛上，敬奉给保佑我们的祖先，然后再恭恭敬敬分别夹给“上座”的爷爷奶奶，接下来夹一个给母亲，表示对母亲辛苦的感激，然后依次夹给我们姐弟。在男尊女卑的老旧思想遗留严重的农村，我们家却异常开明，吃饭的时候总是男女老幼一起上桌，但是尊老爱幼的传统却是发扬的很好，长辈不到，筷子不动。

　　现在爷爷奶奶仙逝多年，对他们的思念却是与日俱增，从未减退，总记得爷爷说过：“轻轻咬一口，美味满嘴跑，外面一张皮，内里乾坤大”……这就是小粑粑，这就是妈妈的味道，这就是家的味道。