2017-06-16

　　餐饮服务食品安全量化分级指的是根据餐饮服务食品单位的设施设备、布局流程、操作规范、采购储存、加工制作、清洗消毒、卫生状况等内容与日常监管情况相结合进行量化等级动态评分，90分为A级，80-90分为B级，60-80分为C级，评定等级通过对应的“脸谱”在食品经营安全监管信息公示栏进行公示。

　　目前，威宁场监管局二塘、金钟、中水、迤那等分局积极动员力量，对辖区内已经办理《餐饮服务许可证》、《食品经营许可证》的餐馆、学校食堂等餐饮服务单位开展量化评定，共出动执法人员53人次，车辆13台次，共检查评定餐饮服务单位87户。