2017-07-31

记者　沈光勇

　　威宁地处黔西北高原，地理环境特殊，物种资源丰富，季节温差小，昼夜温差大，日照时间多，素有“一山分四季、十里不同天”气候特点。

　　特殊的地理和气候条件，让这片肥沃的土地孕育了众多独特的农产品，如土豆、苦荞、干果等，保证了农产品加工业对原材料的需求。

　　“扶持产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民。”近年来，威宁着力打造龙头企业特色县战略总体思路，高度重视特色农产品开发培育工作。

　　工作中，本着“人无我有、人有我优、人优我特”指导思想，采取强有力措施，推进农业项目大招商，农村土地流转，农业资源整合，以农民增收为目的，结构调整为主线，市场向导为基础，资源配置为依托，努力发挥优势，突出特色，积极稳步地推进农业产业化发展。

　　在市场主导、政府引导下，威宁培育发展龙头企业67家，其中省级10家、市级31家、县级26家。

　　年销售收入500万元以上的有7家，1000万元以上的有3家。

　　在这些农业龙头企业中，经营范围涵盖养殖、种植、肉类加工、粮油、中药材、乳品、干果等各个领域。

　　至2016年底，威宁农业龙头企业安排就业劳动力达到4000余人，带动各类农户9万余户，资产总额达到9亿余元，实现销售收入3亿余元。

　　威宁有得天独厚的自然条件发展农业，农特产品量大质优，马铃薯、苦荞、中药材、农畜产品、蔬菜等市场前景广阔，这无疑拉动着农产品加工业飞速发展。

　　马铃薯系列产品的深加工，成为威宁兴农惠农，撬动农村经济腾飞的“领头羊”。马铃薯种植既是威宁的传统产业，又是优势特色产业，更是威宁最大的农业产业，已成为威宁农民增收的主要产业。

　　截止目前，威宁常年种植面积稳定在165万亩，总产量在290万吨以上，总产值达40亿元以上。

　　“威宁洋芋”已获得国家地理标志证明商标，产品远销深圳、广州等城市及东南亚国家。

　　目前，威宁经济开发区引进了贵州玖圣淀粉开发有限公司，建成3万吨马铃薯淀粉生产线，1.5万吨速冻薯条及5000 吨雪花粉生产项目。麻乍乡亚龙食品有限公司生产的马铃薯面条也深受广大消费者喜欢，年产量300吨。

　　威宁马铃薯品种及规模优势作用的充分发挥，将进一步引进一批企业创立品牌，形成规模建立马铃薯产业园。

　　核桃系列产品的深加工，成为威宁兴农惠农，撬动农村经济腾飞的“致富果”。威宁核桃以个大壳薄仁满而闻名，核桃栽培历史悠久，在全县35个乡镇均有种植，每亩平均年产量100公斤，是贵州核桃主产地之一。

　　核桃品种有早熟核桃、葡萄串核桃、露仁核桃、晚熟核桃、薄壳乌米核、泡核桃、香玲核桃、大白仁核桃、新疆早熟核桃等。

　　截止目前，威宁已引进贵州威宁鹤乡果核桃产业开发有限公司，投资5600万元，占地50.2亩，以生产核桃乳饮料、核桃油、核桃糖和核桃粉等产品为主，核桃乳生产线已投产运营。

　　威宁还专门成立了核桃产业办公室，负责核桃产业项目指导服务，在乡镇建设优质核桃种植基地五十万亩以上，充分发挥全县核桃种植规模与资源优势。

　　苦荞系列产品的深加工，成为威宁兴农惠农，撬动农村经济腾飞的“高原花”。苦荞的营养品质远高于大米、小麦和其他谷物，且在威宁境内均可以种植，常年播种面积近15万亩左右，平均单产170公斤，年产量约2.5万吨。

　　除农民自食和作为饲料用外，60%作为原料用于加工，共有20多家企业（合作社）从事苦荞系列食品的加工，加工产品已有20余种，“威宁荞酥”已获地理商标，产品远销云南、四川、重庆、湖北、湖南、广东、新疆等省市。

　　截止目前，威宁已引进芦丁食品开发有限公司、贵州威宁爱心培食品有限公司、贵州省威宁县东方神谷有限责任公司等大型苦荞制品加工企业入驻。

　　2016年，主营荞酥、荞米、荞茶、荞饭等苦荞系列制品，销售收入1600万元，利润200万元。

　　中药材的深加工，成为威宁兴农惠农，撬动农村经济腾飞的“惠民草”。 “川广云贵、地道药材”，是威宁赢得的“美誉”，得益于具有得天独厚的自然环境和丰富的中药材资源。

　　在全国368种重点植物药中，威宁就有152种，其中地道药材近80种，被视为“天然药库”。

　　其中，党参、半夏、天麻等近40个品种为全省乃至全国知名的地道药材。

　　截止目前，中药材种植主要分布在哲觉镇、麻乡乡、岔河乡、双龙乡、海拉镇等27个乡镇。

　　2011年，威宁积极整合相关产业发展资金4600万元，并通过招商引资，引进资金5.6亿元，完成中药材种植抚育计划22.75万亩。

　　目前，经济开发区已引进中药深加工企业两家，贵州片仔癀大明中药饮片有限公司，威宁县润祥中药材发展有限公司。

　　中药材粗加工龙头企业有3家，威宁县万源恒种养殖专业合作社、威宁县哲觉镇兴茂种养殖专业合作社、威宁石门中药材合作社等。