2017-09-06

　　重点检查各学校食堂环境卫生、食品留样、各种设施设备运行、食品进货查验、索证索票和台帐建立情况；学校食堂“三个严禁”要求落实情况，即“严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”；检查校园周边食杂店、餐饮服务单位经营条件、持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》情况。

　　对排查出的食品安全隐患督促其立即整改，坚决取缔无证无照经营户，不留死角、不存盲区，严把从业人员健康关、食品进货关、贮存关、加工制作关。切实加强校园及其周边食品安全监管，保障师生餐饮服务食品安全。