马林：西凉山下创业者
作者：陈武帅 时间：2017-09-26 阅读：204
初见马林，他正在自己创办的农家乐忙碌着，刚满23岁的他阳光坚毅，有同龄人少有的成熟，当别人才刚从象牙塔毕业四处求职时，马林已经是两家农家乐的“老板”，成为从双龙镇西凉山山麓走出的返乡创业致富带头人。
高考失利，南下打工淘经验
马林是双龙镇大地社区村民，粗犷的西凉山孕育了他坚毅的性格，农家的生活锻炼了他吃苦耐劳的精神。2014年高考，马林只考取湖南省一所专科学校。高考失利的他毅然选择南下深圳打工，准备创出一番事业。
在深圳繁华都市，马林在朋友开的一家叫安烤拉小吃店当服务员，点菜、端菜，一点一滴做起，兢兢业业。
那段打工岁月，马林辗转广州、深圳等地，结交来自五湖四海的朋友，也学到许多餐饮业的拿手技术。从高考失利阴影中走出来的他，决定在商海大干一番事业，让自己人生不断出彩。
“人生不容假设，作为西凉山走出的农家孩子，外出打工主要是为了锻炼自己，为做出一点事业做铺垫，为父母减轻经济负担。”马林如是说。
创办农家乐，特色餐饮引客来
2015年初，看到威宁旅游业的蓬勃发展，农家菜越来越受消费者青睐。返回家乡的马林准备和好友开办农家乐。
在海边街道银龙幸福小镇，马林和好友四处筹款投资50万元开了一家叫龙门客栈的餐馆，主打家常菜、农家菜，为来草海休闲度假游客提供优质服务。
2015年4月，马林和好友在威宁会展中心建广路投资100万元开了一家叫馋嘴全聚福餐馆，餐馆定位为农家养生菜。苦荞汤、燕麦粥、烤全羊等特色菜是该餐馆的招牌菜。
“我们餐馆制作的苦荞汤、燕麦粥，选用苦荞和燕麦都是来自西凉山种植生态粮食，质量保证，品质优良，实现从基地到餐桌一条龙服务。而烤全羊是我们独创的招牌菜，选用威宁黑山羊进行精心加工，在经过独特的秘方腌制而成，口感很好，营养丰富。”马林津津有味地介绍说。
据马林介绍，去年北京一位客人来威宁尝到馋嘴全聚福制作的特色菜，非常满意，今年7月特意带领家人再次来威宁赏草海风光，吃特色菜。
关于开餐饮业，马林说成功没有秘诀，只要做好质量、服务、卫生，回头客自然会越来越多，生意也会越来越好。
如今，在800平方米的餐馆里常常座无虚席，常年在餐馆务工人员14名，全部来自双龙镇和周边乡镇贫困村民。
“农家乐每年除去成本，纯收入都在20万元以上，在餐馆打工每人每月有数千元工资收入。”农家乐餐馆合伙人锁培吉说。
马林的“野心”不小，今年9月他和伙伴注册资金500万元的商贸有限公司宣告成立，主要从外地进购哈密瓜、桑葚汁等饮料批发给威宁市场，在通过物流公司把威宁特色产品苦荞、马铃薯等运到全国各地。
乐善好施，他是公益热心人
马林还关心公益事业，他不仅是威宁青年商会会员，还是威宁穆斯林爱心团的成员，常常对困难群众伸出援助之手。
2014年8月3日，云南省鲁甸县发生地震灾害，马林和团队自发组建救援队向灾区运送上万元的救灾物资，帮助灾区人民渡过难关。
今年7月初，马林带领穆斯林爱心团队驱车100公里到中水镇为双目失明老人送去大米等生活物资，并捐款3000元帮助其解决生活难题。
每年寒暑假期间，马林都会招聘一些家庭困难学子到农家乐打假期工，按劳给他们劳动报酬，帮助他们解决学费、生活费等费用。
今年刚考取贵州民族大学的马康，由于家里贫困，上学一度受阻。马林让他到自己餐馆打工，不仅帮助其解决了生活费用，还让其树立战胜困难的信心。
“我们都是农家孩子，能帮助他们实现自己的人生梦想，我觉得很有意义。”马林说。
巍巍西梁山，涟涟草海湖。说起未来规划，年轻的马林踌躇满志，他说将开办越来越多的农家乐连锁店，进一步做大做强自己的品牌，带动更多村民实现共同富裕。