2017-09-28

记者　李欢

　　初秋时节，走进大街乡牛吃水村辣椒基地，一串串火红的辣椒挂满枝头。每天一早，村民们便到地里开始忙着采摘辣椒，在地里拉着家常，谈论着今年的收成。就在离基地不远的马路边上，停放着几辆前来收购辣椒的大卡车，村民们或用农用车或人背马驮把一袋袋鲜红的辣椒运到收购点，过磅装车后，便忙着再次奔向地头采摘。

　　在村民谢登仙的辣椒地里，火红的果实缀满枝头，她正趁着晴好天气请人帮忙采收。

　　在种植辣椒之前，她家的土地一直都是种植包谷、洋芋，收成低不说，也换不来几个钱，加上前些年家中孩子生病，原本并不富裕的家庭一度陷入困境，谢登仙一家被纳入精准帮扶贫困户。

　　今年，在牛吃水村支两委的带动下，谢登仙把家中10余亩土地全部种上辣椒，按亩产值4000元来算，她家种植辣椒的收入在4万元左右。

　　“合作社来带动我们栽辣椒，产量高、销路又不愁，收益比栽苞谷洋芋高出一倍，现在我们每家种辣椒都有两三万的收入，今年买完辣椒，我们一家就可以摘掉贫困户的帽子了。”谢登仙笑着对记者说。 

　　牛吃水村是一个深度贫困村，当地群众一直是靠山吃山、靠水吃水，却因山高路陡、沟壑纵横、河谷深切，一直不能在这一方水土上做出产业“好文章”。

　　2016年，牛吃水村村支书熊发章带领村中部分村民尝试调整产业结构，选择了适宜当地种植的辣椒，第一次尝试，他们不敢大规模种植，几户人家总共种植了60余亩，到收获季节，辣椒地里红压压的一片，长势喜人，因为品质好，吸引了不少外来商贩。这一年，牛吃水的辣椒丰产丰收，给村里产业结构调整带来了希望。

　　辣椒不仅好种植，而且产值远远高于传统农业，看到种辣椒能挣钱，当地村民对种植辣椒蠢蠢欲动。

　　今年上半年，该村因地制宜发展“短平快”的辣椒产业，采取“村党支部+基地+农户”的模式，成立了宏图种养殖合作社，通过支部引领、贫困户参与，把发展辣椒种植作为实现贫困户增收的一项支柱产业。

　　“我们了解到群众想种植辣椒的意愿后，及时成立合作社，由合作社向农户发放辣椒种子，再教授农户管理种植技术，采收后，按照每公斤1.8元的保底价格收购，解决了村民有货卖不出去的后顾之忧。”熊发章介绍说。

　　牛吃水的辣椒农历六月底就开始成熟，从一开始的青椒到现在的红椒，因为辣椒的品质好，产量高，来自昆明，重庆等地的客商纷纷到牛吃水村订货，并自己调配货运车辆到合作社装车。

　　“以前没有产业，很少见到大货车来村里，种了辣椒之后，每天都有货车等着装货，农户一早就开始在地里忙活，有时候到晚上十点左右才完成收购。只怕没有货，有货的话每天都发2-3车出去。” 村民谢综亮说。

　　对于辣椒的收益，谢综亮粗略地算了一下账：一亩地栽2300棵辣椒，每棵产鲜辣椒2斤，一亩地产4600斤，每斤9角，一亩地产值在4100多元，除去人工成本，少说纯利润也在3000元以上。 

　　据了解，牛吃水村今年推广种植辣椒516亩，辐射全村4个村民组，预计带动186户建档立卡贫困户脱贫，每户贫困户平均种植1万公斤，至少实现每户贫困户每年增加1.8万元收入。

　　“我们正在进一步探索村社一体发展道路，带动群众及贫困户积极调整产业结构，壮大村集体经济，让更多人从贫困户中出列，努力打破牛吃水‘空壳村’局面，带动群众脱贫致富”熊发章说。

　　对于辣椒的发展，牛吃水村支两委准备明年把种植规模扩大到1万亩，并打算在当地修建“剁椒厂”，走生产、加工、销售一体化道路。

　　如今，牛吃水辣椒红了，农民脱贫致富的信心更足了。