2017-10-12

　　基础设施建设逐步加强。全县现有冷库容量2700吨，库容量100吨以上的有14个，分布在县城及小海、二塘、龙场、羊街等11个乡镇，农产品冷藏车7辆。另外贵农网、宾隆、聚隆晨等大型超市，均配置了冷藏冷柜冷库设施。

　　冷链物流企业队伍不断壮大。据统计，全县从事冷链物流的企业14家，初步形成了以种植加工、农产品批发市场、商业终端等三类经营主体为主的冷链物流体系：以零售卖场及批发市场为经营主体的冷链物流企业，如威宁县贵农网（电商）物流园；以农产品生产基地或农村合作社为经营主体的冷链企业，如分布在11个乡镇的冷藏库；以农产品加工企业为主体的冷链物流企业，如威宁鑫宝肉业等。

　　先进技术逐步应用。冷库建设正由传统冷库向现代化的钢结构单体拼装库快速转型，制冷工艺从高温、低温发展为预冷、气调、超低温、速冻、恒温、制冰等各种类型。运输车辆向高温、低温和常温“三层温”冷藏车发展，恒温控制运输和蔬菜真空预冷技术逐步推广。