二塘开展餐饮服务行业专项整治工作
作者：文博 苏成 时间：2017-10-26 阅读：162
本报讯（通讯员 文博 苏成） 10月23日和24日，威宁市场监督管理局二塘分局工作人员对辖区内的餐饮服务单位进行了专项整治，切实规范辖区餐饮服务市场经营行为，消除餐饮服务食品安全隐患，守护广大消费者“舌尖上的安全”。
本次餐饮服务重点检查餐饮服务单位的主体资格，是否具有营业执照和食品经营许可证、健康证等，杜绝无照经营行为。服务者是否建立完善进货台，食品加工过程是否符合相关规定。餐饮服务单位餐饮具是否清洗、消毒，消毒柜是否正常使用以及餐饮单位三防设施是否齐全，环境是否整洁干净。针对在检查的过程中发现的三防不齐、环境较差等问题，工作人员已经劝解其整改。同时，在检查过程中工作人员还积极开展食品安全知识法律、法规的宣传教育，进一步增强餐饮服务从业人员的法律意识和责任意识，规范餐饮经营行为。