科普专栏（四十七）

　　109.水开后壶盖为什么会跳动？

　　因为水烧开后，会产生很多蒸气，气体膨胀，壶里存不下了，就顶开壶盖往外跑，壶里的气又多了，又冲开盖跑出来。这样，壶盖也就一开一合地跳动起来。

　　110. 水壶为什么要用塑料做把手?

　　因为水烧开后，不但水热，就连水壶也热。如果把手是铝的，拿的时候就会烫手。塑料是不容易传热的，用它做把手，水烧开后，把手就不会太烫手了。（未完待续）