2018-02-27

　　在食品市场检查中，针对食品的生产和流通环节，明确检查对象，把控前期检查中的重点、难点，严查相关市场主体资质、进销货台账、从业人员健康证、加工场所环境卫生及销售食品是否合格等。对前期检查中责令整改的经营行为进行整改后核查，力求根治不规范经营行为，督促经营者自觉落实安全主体责任，严格遵守食品安全相关法律法规，确保整治成效。

　　针对餐饮服务环节，执法人员严查市场主体的证照、从业人员健康证、三防设施、进货台账、食品加工原材料的来源、储存方式、环境卫生以及是否符合“前厅后厨”布局等情况，督促经营户营造干净、舒适、放心的就餐环境。

　　截止目前，黑石分局共检查食品市场主体87家、农贸市场一个，当场督促整改1处、核查整改效果3处，有力地巩固了前期食品市场整治成效。