县市场监管局开展秋季营养餐及校园周边食品安全专项整治
作者：罗雪梅 时间：2018-08-30 阅读：243
本报讯（通讯员 罗雪梅） 2018 年秋季新学期开启，为加强威宁辖区学校食堂及周边食品安全，净化校园周边消费环境，给学生、学校营造一个安全放心的消费环境，保护学生的合法权益。连日来，县市场监管局组织执法人员对辖区秋季营养餐及校园周边食品安全进行全覆盖检查。检查主要以学校食堂和校园周边小餐饮店、食杂店为主。
严格落实食品安全主体责任，将中小学校校长和幼儿园园长或负责人作为食品安全第一责任人。将食品安全作为日常管理的重要内容，建立健全食品安全管理制度和机构，设置专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，层层签订责任书。以校园周边食杂店、餐饮服务单位为重点，强化日常监督巡查，严格核实学校食堂及其周边食杂店、餐饮服务单位经营条件、持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》情况，坚决取缔无证无照经营户，不留死角、不存盲区，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关。重点检查食堂环境卫生、食品留样、各种设施设备运行、食品进货查验、索证索票和台帐建立情况，对排查出的食品安全隐患，督促其立即整改，对整改结果及时复查，并向社会公众公示监督检查结果。