2018-11-02

记者　李玉荣

　　板底乡位于威宁县城东北部，距县城38公里。该乡近2万的人口中,有彝族1万多人,是典型的彝乡,彝族文化丰富,是威宁乃至毕节和贵州彝族文化旅游的最佳胜地。

　　近年来,板底乡紧紧围绕“农业稳乡、畜牧强乡、生态立乡、文化活乡、旅游兴乡”五大战略，着力打造“文化板底、生态板底、宜居板底、和谐板底、魅力板底”，把旅游产业作为活一方经济、促一方发展、富一方百姓的有机产业来抓，初步形成了“党委领导、政府主导、部门配合、专家策划、企业投资”工作机制，重点打造以板底古彝寨为中心点，全面打造雄英村苦荞基地土地整治项目、裸嘎“撮泰吉”发源地古村落建设项目、曙光村小石林建设项目、百草坪景区建设项目、新华村溶洞建设项目“一点五线”的总体布局，不断提升板底旅游品牌，并取得了显著成效。板底乡也因此先后获得了“贵州省民间文化艺术之乡”“全省民族团结进步创建活动示范乡镇”“国家级卫生乡镇” “首批全国7个双语和谐乡村之一”等荣誉称号。

 

 

　　百草坪风景区位于盐仓、板底、炉山三个乡镇交界处，距离县城约18公里、距夏蓉高速威宁段杨家洼收费站11公里，距毕节市约140公里、距六盘水约50公里。景区大门设在最高峰处，距G326国道线仅50米。总面积80余万亩，是中国西南地区面积最大的天然草场，是贵州省独特的农牧观光休闲避暑游览胜地。

　　百草坪作为万亩天然生态牧场，天高云淡、百草丰茂，高原万亩杜鹃花、山茶花等自然花卉点缀其间，一派生机勃勃。每天在此放牧的牛羊数以万计，洁白的羊群、奔驰的骏马……漫步其间，青草绿油油、翠竹软绵绵，满目“风吹草低见牛羊”之景象，更有“白云作披毡、雄风当马骑”之意境；伫立百草坪山顶，远眺千里之外，乌蒙山水、尽收眼底，大有“会当临绝顶、一览众山小”之气势。观光公路盘山而行，万亩草场一览无余。

 

 

　　板底云上花海荞花观赏园位于该乡雄鹰村二、三组，是板底乡“农旅结合”的示范基地，地处高原山巅，3000亩苦、甜荞连成一片，一望无际，自然成景。

　　每年6、7月份，漫山遍野的苦荞花、甜荞花竞相绽放，争芳斗妍，婀娜多姿；微风轻拂，花海泛浪，尤为壮观！蜂飞蝶舞，鸟语花香，美不胜收。荞花观赏园建成以来，每年花期，全国各地的很多游客和摄影爱好者如期而至、相约而来，前往参观、摄影、创作。板底云上花海荞花观赏园是摄影创作、亲朋聚会、休闲纳凉的好去处。

　　除了百草坪高原观光，体验彝族赛马、雄鹰欣赏荞花之美外，板底最大的旅游就是文化了。

 

　　神秘莫测“撮泰吉”： 国家级非物质文化遗产

 

　　“撮泰吉”，首批进入国家级非物质文化遗产名录，仅存于板底乡裸戛寨的一种古老的戏剧形态，撮泰吉意为“变人戏”。

　　撮泰吉一般于农历正月初三到十五演出，旨在驱邪崇、迎吉祥、祈丰收。其表演形式十分独特，表演者用白色头帕将头缠成尖锥形，身体及四肢用布紧缠，象征裸体；部分人头戴面具，分别扮作惹戛阿布、阿布摩、阿达母、麻洪摩、嘿布、阿安。面具通常长约一尺，前额突出，鼻子直长，眼睛及嘴部挖出空洞，用锅烟涂为黑色，又以石灰及粉笔在额头和脸部勾出各种线条，黑白相间，极显粗犷、森严、古朴。表演中不戴面具者为山林老人或山神，是自然与智慧的化身。撮泰吉表演主要分为祭祀、耕作、喜庆、扫寨四个部分，其中，耕作是全戏的核心，主要反映彝族迁徙、农耕、繁衍的历史。

　　正月十五的扫寨即“打火星”活动将整个撮泰吉演出推向高潮，表演者走村串寨，扫除灾难和瘟疫，祝愿人畜兴旺、五谷丰登。每到一家，他们都要坐在火塘边念一段吉祥祝辞，并向主人索要鸡蛋和麻，走时再从柴房四周扯一把草。之后来到寨边路口，把三个鸡蛋埋入土中，点燃茅草，将其余鸡蛋煮熟分食，口中念“火星走了，火星走了”。

　　撮泰吉通常由14人参加演出。主要分工是三人演狮子，二人扮牛，二人击锣鼓，六人扮角色。角色名称及主要特点是：

　　惹戛阿布——义为山林老人或山神，2000岁，是自然神与智慧的化身。其不戴面具，用正常人的语调说话；用青巾包头，有时还插两只玉米棒作金角表示古老；戴着细绳夹住麦草制成的假须或麻丝连成的假须，象征长寿；戴着用两个生鸡蛋壳连绑而成的眼镜，象征能透视混沌与朦胧，看清事物发展与变化；穿着后襟曳地的青衫，象征智慧与稳重老练。

　　阿布摩——义为老爷爷，1700岁，戴白须面具。其面具最宽大厚重，画横波浪的白纹饰，以黑巾包头呈圆锥状，以象征苍老。其是阿达母的配偶。

　　阿达姆——义为老婆婆、老奶奶，1500岁，是阿布摩的配偶，戴无须面具。面具大至呈圆盘脸状，上端画螺旋形的白纹饰，脸庞部位画下斜波浪白纹饰，用黑巾包头为圆锥状。初上场时背着婴儿阿安。

　　麻洪摩——义为带兵将军，男性，1200岁，戴黑须面具，画下斜状白波浪纹饰，用白巾包头为圆锥头。

　　嘿布——义为机灵、调皮的人，1000岁，男性，戴无须的兔唇面具，画直式波浪白纹饰。

　　阿安——义为小娃娃，是阿布阿达姆之子，戴无须无白绝纹饰的小面具。在正戏的下半场方入场。

　　戴面具的演员，要以白布带缠腿，以白布带搭肩交叉束于腰间，象征初民的裸体；圆锥头饰是以长条的黑、白巾包头一二圈之后，插上二根40cm长的木棒作三角形衬架，再继续上缠包绕，以象征初民的头饰。

 

 

　　“阿西里西”原名“阿者巧独斗”，意为“喜鹊钻篱笆洞”，属儿歌。其乐曲节奏欢快、易于吟唱、极富感染力。

　　1959年，“阿西里西”舞蹈动作经贵州民族歌舞团陈天乐等协助编排定型后，参加省、地文艺汇演，均获一等奖，被收录于当时的贵州新闻记录片《山花朵朵红》，是贵州省第一个上银幕的少数民族舞蹈。同年，板底乡演员陈荣英、刘秀英等受邀赴京演出，受到毛主席和周总理的亲切接见并合影，歌舞“阿西里西”由此享誉全国，成为我国民族文化大花园中的一枝瑰丽奇葩。

　　此外还有撒麻舞和月琴等。彝族逢年过节时彝家姑娘跳的一种群体舞蹈，内容包括：撒麻、除草、刮麻、捻线、洗线、织布、做衣以及穿衣的整个过程，以熟练、柔美的动作展现了彝家姑娘向往幸福美好的生活愿望，具有较强的原生态风貌和艺术感染力；月琴因琴形似月、声如琴而得名月琴。弹奏不拘形式，一般在节庆日或月圆之夜演奏，音色清脆悦耳，节奏鲜明，轻轻弹动，有如丝丝细雨；急促拨弄，犹如万马奔腾。
 

 

　　咂酒、八卦鸡、苦荞粑、冻肉是板底乡彝族特色美食的代表。

　　咂酒以荞子、玉米、燕麦为原料，煮熟后拌上酒曲放入坛内，用板底乡山上特有的茅草覆盖， 25天左右方可饮用。喝酒的时候用细竹管吸饮，通过嘴的吮吸使酒流入口中，故名“咂酒”。亲朋贵客来后，大家轮流吸饮，彝族人在喝咂酒时要唱酒歌。唱时，宾主并排而坐，轮流对唱，其乐融融，热闹非凡。清末石达开逃亡四川，在与彝族同胞欢聚时，就饮咂酒，他趁酒兴，写了一首诗：“千颗明珠一瓮收，君王到此也低头，五岳抱住擎天柱，吸进黄河水倒流。”

　　八卦鸡是把宰杀好的鸡脱毛洗净后，把鸡头、翅膀、腿卦按关节切出后，其余部分则切成块状一同清炖至熟混上油炸辣椒即可食用，具有味纯、汤鲜、肉嫩等特点。八卦鸡的食用有着特别的讲究，若是一家老小过年过节时食用，鸡头要给最年长者，据说通过鸡头的骨头颜色还可以推断当年的天气情况。小孩子啃鸡脚会写不好字所以不能啃鸡脚，小卦能占卜吉凶所以要给家庭成员中多在外面出行的那位食用。若是招待客人，鸡头要给最重要的客人，其余部分按照长幼秩序分配。

　　冻肉是一道独特的、具有代表性民族风味食品。采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起，剔去骨头并将肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，然后放回锅里煮上一阵以便使佐料渗入肉中，边煮边把油渍全部舀出，这样冻肉才能凝冻，最后放入碗钵内，放上一夜即成。

冻肉柔软可口，香味独特，是彝族十分喜爱的食品。

　　另外，板底乡彝族美食还有荞疙瘩、坨坨肉、甜酒炒面等，享用这些美食的时候再喝上彝家咂酒真是别有一番滋味，在城市饮食琳琅满目的今天，不妨也来板底乡体验一下这些原生态乡村民族特色美味。

　　目前，威宁按照“一核五区五线”的总体部署，投资6.4亿元建设板底乡4A级旅游景区，该景区建设后，板底乡将再次踏上旅游发展快车道。