2018-12-21

　　培植一批“专业户”。在全县鼓励、扶持、培育一批规模在10头以下的农户从事能繁母牛养殖，特别是扶持建档立卡精准贫困户养殖1-2头能繁母牛，走小规模大群体的能繁母牛养殖之路，做大做强全县能繁母牛群体。推广科学饲喂、犊牛早期断奶、提前配种等技术，缩短产犊间隔，提高母畜生产能力。

　　培育一批“规模场”。鼓励、扶持、培育一批规模在50头以上的规模养殖场（户），示范带动农户发展肉牛生产。严格按照“适养区、限养区、禁养区”三区合理布局，着力“稳千头、布百头、重点发展二三十头”，充分利用恒大已建成的规模养殖场发展肉牛养殖，合理布局新建10个百头标准化肉牛养殖场，力争每年新增养殖肉牛3万头以上。

　　壮大一批“企业场”。依托恒大帮扶，引进、扶持、培育一批规模在1000头以上的一体化的肉牛养殖龙头企业，引领全县肉牛产业的发展。做大“牛市场”，做强“牛经济”，壮大一批肉牛养殖、加工销售龙头企业，重点扶持恒大集团引进的中禾恒瑞、壹加壹等肉牛养殖企业，建设全产业链的肉牛产业体系。

　　建设一批“保种场”。在板底、炉山、新发、石门等山高坡陡、耕地破碎的适宜片区重点扶持、培育一定数量的养殖企业，做好威宁黄牛的保种、扩群增量和开发利用。充分利用恒大援建防疫改良中心的资源，加强纯种繁育和杂交改良。通过内引外联充分发挥科研院所和大专院校技术支撑作用，加强地方资源优良品种的扩群增量和开发利用。

　　增加一批“供应场”。以全县粮食玉米种植数量大规模减少为契机，加强饲草饲料基地建设，提倡林下种草、冬闲田土种草、田边地角种草、建设青贮玉米种植基地建设循环使用土地，利用“威宁洋萝卜”、绿肥（光叶紫花苕）等作物与马铃薯套种互不影响的特点，大力发展“威宁洋萝卜”、绿肥作为饲草饲料。

　　强化一批“监管场”。坚持依法治疫、预防为主方针，健全完善县、乡、村三级肉牛疫病防控网络，确保肉牛重大疫病强制免疫率达到100%、疫病死亡率控制在1%以内。在全县布局1个规范化肉牛隔离场，杜绝将病牛引入威宁境内。强化饲料、兽药等投入品和病死牛肉无害化处理执法监管，加强质量体系认证，建立完善的全程可追溯质量安全体系，确保牛肉食品安全。