2018-12-28

　　“爱心厨房”项目设备包括炉灶、蒸饭车、消毒柜、冰柜、操作台、排风扇、不锈钢斗盆等19种厨具和11种厨房设备。这些“爱心厨房”设备的使用，不仅适用、方便、快捷，大大改善了农村边远学校学生供餐条件，还提高了学校食堂工作效率。

　　据了解，中国扶贫基金会于2008年启动“爱加餐”项目，旨在通过营养加餐、爱心厨房、营养知识宣教和体检等方式，有效改善贫困地区儿童的营养状况。“爱心厨房”项目主要目的是密切配合国家农村义务教育学生营养改善计划，改善贫困学校学生供餐条件。2013 年至今，中国扶贫基金会在威宁一共捐赠实施了189 所项目学校“爱心厨房”项目，总价值达 870余万元，爱心厨房供应商昆明宏鑫城不锈钢厨房设备制造有限公司向威宁捐赠了价值 30余万元厨房全套不锈钢厨具，累计受益学生达 70 万人。目前，全县 189 所山区学校“爱心厨房”项目运作良好，广大师生和社会各界对“爱心厨房”设备给予了高度评价。

　　据悉，为切实使用好惠及万千学子“爱心厨房”项目设备，中国扶贫基金会和项目管理老师前期还组织使用人员对设施设备的操作、使用、维护进行了培训，做到管好、用好，真正发挥“爱心厨房有爱心，营养加餐更营养”的效用。