2019-04-16

　　把好“粮油”关。采用竞争性谈判采购方式确定供应商，最终明确全县营养改善计划实施学校的粮油由粮油购销有限公司配送；把好“食用盐”关。根据相关要求，实行单一来源采购，由贵州盐业（集团）威宁有限责任公司配送到“计划”实施学校（园）；把好“猪肉”关。以招投标方式进行，中标商按照合同约定的价格进行季度供货，次季度涨跌幅度超过当地市场价格10%时，由询价领导小组遵循“随行就市、不高于当地市场价格”的原则启动询价机制；把好“蔬菜及干货”关。按照就近供应原则，以“学校+企业+基地+贫困农户”的共赢模式，通过引进当地种养植合作社，遴选形式确定供应商，价格由询价领导小组询价后确定，当涨跌幅度超过当地市场价格20%时，由询价领导小组遵循“随行就市、不高于当地市场价格”的原则再次询价确定；把好“资金关”。营养改善计划资金全部纳入“校财局管”，要求学校（园）必须做账及时、账账相符、账物相符，确保资金安全。

　　强化管理，把好食堂从业人员“要求关”。营养改善计划实施学校的食堂从业人员必须持有效的健康证和食品安全培训合格证上岗，必须按要求着装，不能佩戴首饰。对全县学校食堂从业人员采取县、乡、校三级模式开展培训，重抓乡级和校级培训，每学期开学前，各地营养办联合相关部门组织对辖区内各学校（园）食品安全管理人员和食堂从业人员进行培训，每学期教管中心和学校（园）要对食堂从业人员进行业务技能和食品安全培训，每人每年接受培训累计不得少于20小时。

　　据了解，威宁2019年春季学期义务教育阶段营养改善计划受益学校515所，受益学生数224281人；农村学前教育机构实施“计划”学前教育阶段受益学校326所，受益学生数29689人；实施学校食堂工勤人员2328名；实施学校食堂(小食堂)658个（大众食堂542个，清真食堂116个）。营养改善计划中，威宁还严格把控采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关等“九关”，确保营养餐安全，全面推动全县营养改善计划工作顺利实施。