2019-06-26

联合采访报道组记者　唐斌

　　“每天下午都要发4卡车鸡蛋到广东等沿海地区，第二天下午就可以送到超市，走上粤港澳大湾区千家万户的餐桌。”6月21日上午，记者随“跟着‘菜篮子’ 走进大湾区”三省六市州党报联合采访报道组，来到毕节市七星关区撒拉溪镇兴隆村，茂源家禽养殖有限公司总经理张永建向记者介绍了他们生产的土鸡蛋俏销广东市场的情况。

　　走进山谷间错落分布的鸡舍，立体养殖，自动化喂水喂料，自动集蛋传送、自动环控消毒，现代化的蛋鸡生产方式让鸡蛋品质更加稳定。在分拣包装区，来自附近的贫困户工人熟练地看一下、摸一下，把不合格的受污染蛋、破损蛋、非标蛋分别挑出，合格的鸡蛋按标号分拣装箱。“基本都是二号和三号蛋、椭圆形、表面光滑整洁、有光泽度的精品蛋，每件控制在44至46斤，同标号的蛋一件相差不到半斤。”村民彭群飞热情地向记者介绍情况，手上的动作丝毫不受影响。

　　“我们本来可以上一条自动清洗、烘干、消毒、分级、包装一体的生产线的，那样即可以节约人工支出，又能提高鸡蛋成品的比例和储存时间，但考虑到乡亲们的务工需求，我们选择继续用人工。”张永建表示，蛋鸡场的建立，鸡蛋的销售，都有当地政府、广东对口扶贫援建队伍和乡亲们的支持和帮助，现在一切都好了，要懂得感恩，不能只讲利益。

　　原来，张永建2005年在偶然的机会下购回了5000羽蛋鸡开展鸡蛋的生产，此后多年一直发展得不温不火；2012年，市、区农业部门出台鼓励政策，对新建蛋鸡鸡舍按存栏量每羽补贴20元，在此政策下张永健新建了存栏30万羽的鸡舍进行规模化养殖；蛋鸡场的大发展则源于广东深圳、广州的对口帮扶援建帮助。“他们帮我联系广东的各大超市，让我们的鸡蛋直接供应到新一佳、胜佳等超市，这让我们迎来了新的发展机遇，此后公司不断扩大养殖规模。”农民出身的张永建对企业如今的发展满怀感激。

　　茂源家禽养殖公司的土鸡蛋走进广东，起于援助，而兴于品质。优良的土鸡品种；自主研发配置包含东北玉米、麦麸、豆粕、维生素等生态营养餐让鸡吃得营养又健康；建设在海拔1800米林间坡地的鸡舍周围绿树成荫，富含负氧离子，优良的生态让鸡住得舒适且不易生病；标准化、自动化的鸡舍和生产线让鸡蛋尽可能地避免受到污染；24小时内运抵市场、农超对接尽可能地保证了鸡蛋的新鲜，这样的鸡蛋自然受到消费者的欢迎。

　　“当时有几位江西的鸡蛋经纪人找到我们局里，说在广东尝到一种很好吃的鸡蛋，好像是毕节出产的，希望我们帮忙联系养殖场，这样我们才知道茂源的鸡蛋在外面如此受欢迎。”七星关区农业农村局工作人员柯西洋说。

　　渐渐地，张永建发现自家鸡蛋的不可替代性，一方面新建鸡舍扩大规模，一方面更加严格要求管理人员和工人按标准养殖，同时注册了“茂源人家”商标，共同使用“乌蒙雾原”标识，让消费者慢慢认可品牌。“创立一个品牌需要长久的努力和坚持。好品质创造好品牌，好产品自然不愁销路，我们的鸡蛋价格要高出市场价的10%以上，并且供不应求。”张永建说。

　　目前，毕节市茂源家禽养殖有限公司共占地500余亩，建成标准化鸡舍6栋1.2万平方米。现有存栏蛋鸡110万羽，新建的鸡舍即将新增15万羽存栏量，直接带动169户农户、贫困户增收致富。（转自《毕节日报》）