2019-07-02

　　我的家乡在湖北黄石。随着矿山供给侧改革，我2年前离开生我养我的矿山，加入了中交二航局，由一名矿工变成了一名工程人。为了贵州威宁易地扶贫搬迁工程建设，我和许许多多的中交二航人一样，背井离乡来到了云贵高原的工地上。

　　五月的槐花，孩童里的记忆。虽然野外才披上一抹绿，而故乡湖北黄石国家矿山公园的槐花如洁白的天使翩翩而至。那舌尖上的槐花美味再度触动你我的味蕾，如此独具特色，让人口齿留香，也勾起了儿时的记忆。

　　父亲是一名老矿工，1958年投身矿山的建设，他不仅讲老一辈矿工守山吃、伴山眠的矿工故事，也提起有关槐花的故事。那个年代，物资匮乏，矿山种植的槐树不多，但他们都能就地取材，用槐花做成很多美食。听父亲说，母亲最喜欢烙槐花饼。父亲头一天采摘回槐花，母亲第二天一大早便把洗干净的槐花放在盆里，放适量的面粉，水和盐搅拌好了，锅里上油，然后分批放入煎至金黄色。母亲小心翼翼包好两张煎饼放入父亲的工具包，然后给我们姊妹一人一份，那种酥脆可口成了我儿时的永久记忆。

　　时光流逝，如今我也是一个孩子的父亲了，我在矿山工作20多年。用心态改变生态，用心境改变环境。为了矿山美好的家园，大冶铁矿人对废石堆场进行绿化复垦。我们用人工运土堆砌在这片废石当中，使它慢慢形成土壤植被。结合刺槐树的抗旱力、萌芽力等生长特性，矿山人在废石堆上先挖坑，坑底垫土，再种植槐树。几代矿山人用自己的双手，经过20多年的努力，昔日的废石堆场变成了绿树成荫的槐花林，创造了在石头上种树的奇迹。每年五月，那3.66万平方千米的亚洲最大硬岩复垦生态林上，白色槐花林如白雪一般，铺满一座又一座废石场。

　　如今我的孩子也和万亩槐林一同成长。走进这万亩槐林，我自豪地告诉孩子，这其中也有我亲手种下的一棵棵槐树苗，如今早已枝繁叶茂。那一串串的槐花，像从树枝间流溢出来的洁白乳汁，凝聚在槐花盛宴中，更多了一份喜悦。

　　槐花是少见的色、香、味俱全的花类，可观、可闻、可食。

　　槐树性耐寒，不耐阴湿而抗旱，对土壤要求不严，较耐瘠薄。喜光、根深、生长迅速。它最美丽的时候该是四月天。虽然翠绿的叶子还未长饱满，但一串串花儿就已经迫不及待地绽放开来，不鲜艳，不张扬，安静的奶白色，平淡而矜持。伴随着淡淡的风，散发出阵阵幽香，沁人肺腑。

　　将鲜槐花和猪肉或者糯米分别洗净后剁成碎末，将肉碎末放入盆内，再加上槐花、葱花、麻油，拌匀翻炒成馅。按常规方法将面发好后，兑碱揉匀，然后将面团搓揪成面剂子，擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，包上馅心，捏成包子生坯，直接放入笼内，蒸熟即可。刚出笼的槐花包子香气袭人，甜丝丝的……

　　由于工地上工作忙，没有办法回家去赏槐花。然后，远在1200公里的贵州威宁他乡上，居然也能闻到槐花香，是一件幸福的事情。在他乡也能品味槐花之甘、之香、之甜，将如同故乡的味道，香飘万里，让我久久回味，刻在心头！