毕节高山生态茶：穿越千年的茶香记忆
作者： 时间：2019-08-16 阅读：173
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2018年，该公司的雾翠茗香生态茶获得“中国质量认证中心HACCP体系认证”、国家知识产权局4项“实用型专利”等殊荣。此前，中国茶叶流通协会授予了纳雍县“中国高山生态有机茶之乡”荣誉称号。
干净是茶最靓丽的底色和生命线。为守护生态林，孕育干净茶，毕节充分利用自然资源禀赋，大力实施“绿色、环保、无公害茶建设工程”。
“我们按照国家标准化生产技术规程和产品质量标准，实行生产、加工、贮运、销售全过程质量监测，织密毕节茶的绿色生态保护网。”全国一级评茶师、毕节市茶产业办副主任聂宗顺说。
淬炼好品质 打造茶品牌
日前，在第十五届文博会上亮相的茶企业中，七星关太极古茶有限公司的古树红茶等品种，凭借其“持久浓爽的滋味、翡翠绿的汤色、板栗的香气”吸引了1000多人咨询、品鉴。
同样，威宁乌撒烤茶用生态茶为原料，以特制的茶罐为烤具，通过“八部曲”将茶叶中的“精、气、神、色、香、味”合而为一，其独特的烤制和饮茶方式也吸引了观赏者驻足品鉴。
文博会上展现了“黔茶出山”的毕节元素，让外界品鉴了毕节茶的独特韵味，也打开了推介毕节茶的一扇窗。
“海马宫绿茶翠牙汤色黄绿明亮，清香、滋味回甜，不是龙井胜似龙井；高山生态茶属于茶中极品，可与西湖龙井茶媲美。”贵州省资深茶叶老专家朱志业等对毕节茶叶品质这样评价。
专注好品质，树立茶品牌。毕节以烤茶、古茶、贡茶、生态茶等为核心品牌，挖掘底蕴丰富的茶文化，推动“毕茶出山”，开展了多形式、多角度的品牌推介。
除了参加各类茶博会、茶文化节，举办各类斗茶大赛之外，毕节还到各地举办品茗活动、电商推广等。同时，还推动茶企抱团营销，快步拓展省内外市场，让毕节茶香飘千万里。
以“生态、安全、古远”为品牌的毕节茶走向了远方。海马宫茶，2017年参加英国美食展，2018年亮相匈牙利手工艺产品博览会和巴黎世界博览会；毕节古茶、贡茶、烤茶已往华北、华东、华南等地开拓市场，前景向好。
树立品牌拓市场，快步发展高山生态茶产业。到2020年，毕节茶园总面积将达160万亩，其产值预计带动10.12万人脱贫，这将为“打赢攻坚战、建设示范区”注入强劲动力。
一杯毕节茶，浓缩的是千百年来的厚重记忆，品出的是产业兴、百姓富、生态美的“好味道”。(转自毕节日报)