香椿
作者:卯林艳 时间:2020-04-07 阅读:183
在春天,香樁这个 名字,似乎是专门为这个季节而香的,就像是一位面容俏丽的女子,专为悦己者而容。
前几天和我弟干活回家经过门前时,两棵躲在竹子丛中的香椿树映入眼帘,还从未注意门前竟有这样两棵小香椿树在悄悄生长着。奶奶说这是以前那棵老椿树的枝条,她拾来种下的,没想到竟然成活了。想到凉拌香椿,香椿煎蛋,香椿炒肉,我和弟弟就口水直流!于是和弟弟分工协作,他三两下爬上树,不一会儿一朵朵香椿如穿着紫红长裙的仙女慢慢翩翩落地,我在树下面把一个个仙女拾入怀中,不让她们沾染一丝泥土!不一会儿两棵小香椿树便成了秃头“站士”。
迫不及待地拿回家中,母亲连忙准备锅具,加水,摘香椿芥蒂,加火用水焯几分钟,浓浓的香气从锅中溢出来,满屋子都被椿的香气填满!母亲趁这个空档打上三个鸡蛋,切几段小葱备用,准备做个香椿煎蛋,一个凉拌香椿!我和弟弟在一旁直勾勾盯着,直到一盘香喷喷的香椿煎蛋出锅,我们才眯着眼睛,咧着嘴,拖着嗓门叫父亲,母亲总笑着说,多大了,还像孩子似的!
我想香椿内心一定充满爱才会散发如此迷人的香味,每道菜加了椿都会香气袭人,令人陶醉!香椿朴实无华,它们不与梅花、茶花、桃花争艳,不与兰花、杏花、梨花夺香。
小时候,房屋后面栽了一棵香椿树,一到春天,紫红的香椿一朵朵矗立在光秃秃的枝桠上,经过那棵香椿树时,它那有如少女出浴后发际的味儿,清新中带着些许香气,令人不经闭目深吸一口,好似要把它的味道圈禁起来,但又不忍心这香气被圈禁,不得不放松鼻息将它轻轻释放出来!冬去春来,那一棵棵出芽的香椿树不仅成了房前屋后景致的点缀,更给我们带来了舌尖上的美味,带来关于生命温暖的思索。
每当我想起儿时春天和弟弟们爬树掐香椿头的场景,心头便堆砌起莫名的亲切和怀念,后来因为家里新建房子,那棵香椿树被砍掉了。现在离家已经很多年,那棵香椿树却一直记在心里,特点别是在市场看到售卖的香椿时,老家香椿的味道就会随着儿时的记忆一起涌上心口。
香椿朴实,算不得什么名贵品种,所以它不适合当作盆景,它只需要一个角落便能活出一方天地,然后用它自己独有的方式默默奉献。每当看到父母的辛勤劳作,我总会想到香椿,想到它的朴实无华和倾情付出!