“匠心”不可欺
作者：王玉初 时间：2020-11-06 阅读：201
有两家汤粉店，我都去过。尝得出来，他们是跟同一个师傅学的手艺。无论是从食材到配料，还是盛汤粉的器具，几乎一致。开始，哪一家人少我便去哪一家。吃过几次后，发生东边那家的汤粉里的花生米有些软，甚至有霉变的味道。很显然，店家一次油炸了很多花生米，放在那里慢慢地使用。我提醒过他们，但他们没有改变。西边那家店，一如既往，花生米炸得刚刚好，嚼碎满嘴香。慢慢地，我去西边店的次数多了。半年之后，东边的店转让了，西边的店则每天爆满。
有家服装企业，衣服的设计、面料和做工都得到了消费者的好评。可是，有一项频频被投诉，甚至影响到了销量。原来问题出在纽扣上——没缝牢易脱落。企业让设计师设计出了最优的解决方案，用更结实的线，钉出来的纽扣平整又牢固。新产品投向市场后，纽扣易脱落的毛病依然存在。企业老板很是不解，明明新设计出来的方案很好，为何还出现老毛病？再一细查，原来是工人为了速度，省去了钉纽扣的最后一环——给线打结。
老干妈的创业故事早已耳熟能详。陶华碧出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村，为了谋生她开了个专卖凉粉和冷面的小店，配料就是自制的辣椒酱。没想到，她的凉粉生意越来越差，麻辣酱却做多少都不够卖。后来，她干脆放弃餐馆的生意，办厂专门生产辣椒酱，用一份匠心，把辅料做成了主业，将老干妈做成了风靡全球的辣椒酱。
马行千里，有时却毁在一颗马蹄钉上。有些辅件虽不起眼，却成为决定成败的X因素。其实，那些X因素并不神密，也并非不可控，关键在于你的准备是否足够充分，对细节是否足够专注，是否精益求精。“匠心”不可欺！