2020-12-25

　　12月22日，记者跟随县市场监督管理局执法人员来到福乐多超市和城北农贸市场，执法人员随机进入冷库对冷链食品进行了抽查，并对相关从业人员提出要求：要严格按照《食品安全法》的要求，要索取供货方的资质、进货单据、检验报告，并且如实记录出入台账，严禁采购来源不明的冷冻食品，每天按有关要求进行一次消杀。

　　为加强秋冬季疫情防控常态化管理，县市场监督管理局持续加大对冷链食品的监督检査力度，联合交通运输局、卫生健康局、农业农村局、工业与信息化局、教育科技局、邮政局等多个单位不定期随机抽查，以辖区内生产加工、贮存、销售环节冷库等场所为重点，逐一查看进货数量、厂名厂址、各类检测凭证、入库出库记录等。对于外埠食品，查看相关食品安全和防疫检测信息，严查消毒记录和核酸检测证明。督促市场方和经营者根据疫情防控要求，切实落实主体经营责任，确保冷链食品追溯体系畅通，做到冷链食品来源可查、去向可追。

　　县市场监督管理局食品经营安全监督管理股负责人马勋杰介绍，为更加有效督促进口冷冻食品生产经营单位落实疫情防控和食品安全主体责任，威宁相关部门向冷冻食品生产经营单位发放提示单，与冷冻食品经营单位签订《威宁自治县冷冻食品生产经营单位应对新型冠状病毒感染肺炎疫情承诺书》，督促经营单位严格落实进货查验和索证索票制度，督促冷冻食品经营单位加强经营场所和从业人员管理，定期对贮存条件进行检查和对冷冻设备进行除霜，做好经营场所的全面消毒工作，并督促有关从业人员做好自身防护。（下转3版）