2021-03-03

 

工作人员正在服务指导食堂规范化建设

　　本报讯（通讯员　刘旭　常开磊）　日前，正值春季开学之际，县市场监管局联合县教育科技局对威宁第三高中新建学校食堂规范化建设进行服务指导，切实提升新建学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生身体健康和生命安全。

　　在开展食堂规范化建设服务指导工作中，工作人员对食堂布局、从业人员健康管理、环境卫生状况、各种设施设备清洗消毒运行、食品进货查验、索证索票制度的建立执行及食品留样等内容进行了现场查看和指导，并要求食堂经营者严格落实食品安全及疫情防控主体责任，确保食品加工操作流程科学规范，避免交叉污染。同时，全面排查该校周边食品及餐饮经营单位（含流动摊点），重点检查有无销售“五毛”食品或“三无”食品，提醒经营户定期检查食品保质期，不得售卖过期食品等不合格食品。

　　据悉，下一步，威宁市场监管局还将进一步与县教育科技局加强沟通协作，加强校园现场监督检查和服务指导，共同推进辖区校园食堂规范化建设，确保广大师生身体健康和生命安全。