2021-05-26

　　对遵义乃至贵州来说，白酒是重要的支柱产业，赤水河畔的仁怀市茅台镇，依托独特的酿酒环境和微生物种群，方圆几十里，遍布千家酒企。

　　“新征程上，我们更要坚定信念，实事求是，闯出一条发展新路。”在遵义市生态环境局仁怀分局副局长王耀看来，只有守住发展和生态两条底线，走绿色发展之路，才能不辜负总书记的殷切期望。

　　2020年4月，位于茅台镇的石火炉白酒废水处理厂完成改造。“日处理能力达3000吨，处理后的水质，符合行业规定的标准。”王耀告诉记者，除大型酒企自建废水处理厂，当地政府也修建、改造8座处理厂，基本实现白酒废水处理全覆盖。

　　“建好处理厂，废水收集至关重要。”王耀介绍，针对酒企规模小、相对偏远的情况，政府沿途铺设近50公里的收集管网，修建36个废水收集池，确保白酒产业发展与生态保护两不误。

　　除了废水，酿酒产生的酒糟也需处理。位于遵义市播州区的鸭溪循环经济园，专攻酒糟资源化利用。

　　循环经济园生产质量部主任江友峰介绍，先用酒糟生产品质稍低的酱香酒，再来做有机饲料、有机肥料，探寻绿色发展。

　　2013年，园区团队开始攻关。“从本地的土壤、空气、水中筛选微生物菌种，在保障安全性、有效性的前提下，找出最优搭配。”江友峰透露，从筛选出100多株菌种，到锁定9株，再到形成配方，用了足足5年时间。“过去烘干的饲料，牲畜也能吃，但现在的有机饲料，有助于增加抗病性和消化吸收，价值明显不同。”

　　有机肥料的生产原理基本一致，可反哺土地，确保粮食安全。“多余的酒糟还能生产天然气，为酿酒提供燃料，逐渐形成酒、气、肥、饲料的发展线路，实现园区小循环，产业大循环。”江友峰介绍，目前园区一年可消纳12万吨酒糟，增加3个多亿产值。

　　“省里以高质量发展统揽全局，推进新型工业化，高质量发展是我们的目标，我们会继续努力，把总书记的重要指示落到实处。”江友峰表示。

　　2020年，遵义整体脱贫，全市GDP总量达3720.05亿元，同比增长4.6%，实现了10年翻两番的目标。如今，遵义又踏上了新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化的新征程。

　　转自《 人民日报 》（ 2021年05月21日   第 01 版）