秀水镇开展农民技能培训活动

本报讯（记者　张付全）　连日来，在秀水镇高峰村村民家宽敞的院坝里，60名身着白围裙、头戴厨师帽的居民，围着黔西县瀚文职业技能培训学校的专业厨师，专心听厨师讲解食材配备、菜肴制作、火温调控等烹饪知识。

　　现场，厨师一边讲解，一边示范，洗菜、改刀……一堂堂精彩的培训课依次开展。在厨师的指导下，参训村民现学现用，依次进行实践操作。

　　据悉，此次培训由县人社局、秀水镇人民政府共同组织，为期30天，培训内容主要是农家菜品的制作烹饪。培训结束后，承办方黔西县瀚文职业技能培训学校将邀请专业技能认定中心的考评员将到现场，进行职业技能认定。通过认定的，颁发中式烹调专项合格证书。

　　技能培训助就业，学好厨师走天下。通过技能培训，为群众提供一技之长，有效提升群众的就业能力，增加群众增收致富的渠道，有力巩固了脱贫攻坚成果。