2021-06-18

　　六月，似乎像是一条鲜明的界线，将季节分割得清清楚楚整整齐齐。无论南方还是北方，酝酿了几个月的热情，犹如按耐不住的火山岩浆，“腾”地一下就爆发了出来。

　　地表弥漫着的暑气渐渐上升，以千军万马破竹之势不断地吞噬着所剩无几的凉意。也许是为了和大地的悸动相呼应，天空拨开庇荫的云层，把载着太阳的神车拉到最耀眼的位置，任凭那璀璨夺目的光铺洒遍每一个角落。

　　汗流浃背，焦渴非常，这个时候，如果能吃上一口冰淇淋，让泛着甜蜜的凉意碾压着暑热，从唇齿到喉头一路滚落，一定会吟逸出尘世间最满足的喟叹。

　　在炎热的夏季里，几乎没有谁能抗拒冰淇淋的诱惑，且不说那软糯甜滑的口感，也不说那沁人心脾的触感，单单只是凑近了，闻闻甜中带香的气味，都会心生荡漾。难怪有人会将冰淇淋比喻成少女的肌肤，丝滑细腻又充满年轻的活力。还有人说，舔舐冰淇淋时，就像是含住了情人柔软的唇瓣，明明只是简单的触碰，却能让肾上腺素迅速飙升，那种无法言明的愉悦感，犹如七彩烟花在夜空中炸开，强悍且温柔。

　　一直以来，历史上从未有过对冰淇淋的确切记载，它总是被当作舶来品。其实，早在商汤时期，中国就出现了专门制冰的“凌人”，他们将水牛奶、面粉还有冰等食材混合在一起，做出了世界上最早的“冰淇淋”。

　　当历史的车轮缓缓向前，经历了贞观之治的唐朝，国富民强，日渐鼎盛，长安城一派繁华景象。由于经常和域外交流，各地的使者将不同口味的食物带入大唐，域外与本土的饮食习惯逐渐融合。

　　在唐朝章怀太子墓出土的“仕女图”中，就出现了冰淇淋的雏形，只不过那个时候这种食物被称作“酥山”。据文献记载，酥山一般由女性制作，先将“酥”加热到几乎融化，然后在冰沙的器皿上浇淋，做出山峦的形状，最后再放到冰窖里冷冻。酥山的最底层是冰，上面覆盖着奶油、酥油，还会插上花朵、彩树等装饰物，是当时贵族们最喜爱的消暑之物。

　　到了宋朝，人们将果汁牛奶和冰块混合在一起，成为当时十分流行的冰冻饮品。大诗人杨万里曾经写过一首五言绝句：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉米盘底碎，雪向日冰消。”十分准确形象地描述了其甜凉绵软的口感。

　　元朝是冰淇淋正式“成型”的时期。游牧民族对奶制品有一种天生的热爱，据传，元世祖忽必烈为了使鲜牛奶拥有更长的保质期，于是在里面加入了冰块，后来又掺进了一些新鲜的水果，爽心爽口的“冰酪”就此诞生。著名文学家、历史学家元好问曾在《续夷坚志》中写道：冰水冬日结冰，小于芡实、圆结如珠……盛行以蜜水调之，加珍珠粉。

　　后来，马可·波罗将冰酪带回了意大利，很快这种神奇的食物就风靡欧洲，一时间成为身份的象征。经过几百年的演变，逐渐成为现代的冰淇淋。

　　现如今，冰淇淋的种类五花八门，人们甚至还把它和爱情融合在一起。

　　“我从冰淇淋中偷出了夏天，从你的眼中窃取了爱意。”

　　“想你的心，就像是夏日里的冰淇淋，融化成水，也是甜的。”

　　甜蜜的字句撩动着年轻的心弦。

　　在蝉鸣的季节，细细品尝着松软香浓的冰淇淋，心底一片澄净宁和。