2021-11-08

□ 毕节日报记者　韩贤普

　　我叫天星米，是苋科植物尾穗苋的种子，因为穗条美如凤凰的尾巴，所以有人又叫我“凤尾”。

　　我的幼苗叫苋菜，全身可入药，但大都被当作蔬菜出售。由于我身体里的多量赖氨酸可调节新陈代谢、提高人体免疫力等作用，还被人们称为“长寿菜”。

　　我有两大特点：一是对气候、土壤的适应性非常强，田间管理非常简单，属于省时省力省事的“烂贱”作物。二是我的营养丰富，富含淀粉、蛋白质和钙、钾、铁、磷、镁等多种矿物质以及草酸盐、甜菜碱、赖氨酸等。其中淀粉、蛋白质含量分别高达67%、20%，远高于大米、玉米、高粱、小麦等作物。

　　别看我的身体很小，直径不到1毫米，近200万粒才有1公斤，但我的种植历史却已经有几千年了，还是彝族民间传说中天上撒落人间的珍贵粮食品种。

　　几千年来，我一直有一个梦想，就是以我为原料，开发出一系列高附加值的产品，形成一个完整的产业链，带动广大农民朋友增收致富，但一直没能如愿。直到最近几年，几个威宁玉龙人经过反复探索和不懈努力，才让我看到了希望。

 

发明　一次突发奇想带来发展新希望

 

　　威宁自治县玉龙镇地处云南、贵州交界处的牛栏江畔，山高谷深，土地破碎贫瘠。长期以来，“山下河水哗哗流，山上滴水贵如油”的状况，让玉龙镇农民对我这种土壤、气候适应性极强的农作物情有独钟，他们喜欢把我零星地种植在田边地角、房前屋后。

　　尽管用我做出来的炒面、糍粑、糖，深受当地人喜爱，但囿于产量、效益等原因，一直无法形成规模、走向市场，实现我的梦想。

　　正当我心灰意冷，以为此生注定平平淡淡、碌碌无为的时候，几个玉龙人的一次突发奇想，重新让我燃起了希望。（下转2版）