蚕豆熟了
作者：◆◆ 周星 时间：2013-04-17 阅读：321
前几天去小姨家，看到姨爹正在用炒蚕豆下酒，馋意袭来，不是因为他的酒，而是因为他的蚕豆，便要来一双筷子，尝了几粒，意犹未尽。第二天晚上一下班，就直奔菜市场买蚕豆，马不停蹄回到家便煮起蚕豆来，待一切都弄好后，便开始享受。
那晚，关于蚕豆，我想起了许多事儿。
小时候，我最喜欢到乡下奶奶家住。经常看到大人们在收割完玉米后，就开始拿着铁锹，背着蚕豆种子下地，土不松，地不整，凡见空地的地方都种上蚕豆。
那时我还好奇地问过奶奶，为什么不松土呢?奶奶却告诉我，种蚕豆是很简单的，只要把它们随意种在土里，它们就能蓬勃生存，它们生长的风格和大豆一样，有土就能生长。
种下的蚕豆到了清明节就能开花了，我和小伙伴们玩耍在开满油菜花的田埂上，常常会看到路边站立着一排排碧绿的蚕豆苗，它们长得生机勃勃，茎杆节叶上爬满了一朵朵攀升的蚕豆花。那紫、白、黑、淡红交融的蚕豆花悄悄开放在绿叶底下。在我幼小的世界里，它们虽然看似不起眼，没有油菜花那样金黄得夺人眼球，但是在绿叶中隐隐的黑、白、紫和淡淡的红色，婉若一双双眼睛脉脉地注视天空，美丽极了。
蚕豆熟了，我最喜欢守在灶台旁看着奶奶炒蚕豆。奶奶每次把豆子炒熟了之后，就会把它们从锅里装到一个很大的碗里，碗里面放着水，水里和着蒜泥、盐巴、菜籽油。当豆子装进去的时候，哧哧地冒出热气，像是在给蚕豆降火。奶奶不会把豆子全部“降火”，总要留下一些给我吃“干豆子”。
我是很喜欢吃蚕豆的，像很多小孩子一样，对于诸如蚕豆、豌豆的菜类总觉得吃起来别是一样滋味，别是一样感受。吃它们可以不像吃其他的菜那样一撮一撮的吃，而是可以一粒一粒的夹着吃，像数数那样，一个一个的看，一个一个或三几个的放在嘴里慢慢嚼着，感觉不纯是在吃菜，而更是在品评它们。我吃蚕豆不在乎吃它达到的效果，我在乎吃它的过程中那份独特的趣味和感受。因为喜欢吃它们，不说吃，就是光看着把它们一个一个的从豆荚里剥出来，让它们聚集在菜篓里，或小盆子里，那些个绿绿的扁扁的大拇指甲那么大的豆子，看着它们就想微笑，谁让它们显得那么可爱，让人看着就不由得怜爱和喜欢呢?
昨晚，二叔打来电话，“家里的蚕豆熟了，这个礼拜有空回来吃，回来时提前打个电话来，我好先去摘。”正忙着赶稿子的我“嗯、哦”地答应了几句，草草挂了电话。
说起吃蚕豆，我似乎又看见了家乡那一大片一大片的蚕豆苗，尺把高的，半尺高的，密密的长椭圆形的叶子结在手指粗的茎干上，还开着满茎的淡紫色的深紫色的蝴蝶状的蚕豆花，或者已经结成了食指长比食指略粗的绿色的豆荚。
这几年，虽然因为工作原因我很少回家乡，但是家乡的蚕豆我却每年都能吃上。在我的记忆里，家乡那美丽的田野和那田野里的许多的食物，都还是这么清晰的印在我的脑海里，似乎我离开它们也不过是在昨天罢了。
可惜，今年的春天已过去了，我没能见到蚕豆秧苗茁壮的样子，但是今年的蚕豆已经熟了，我决定这个周末回去，好好儿地吃上一顿。