2023-12-26

村民在草料里加入酒糟，准备喂牛。

　　12月20日，迎着冬日的暖阳，走进麻乍镇戛利村的威宁县麻乍镇大山种养殖专业合作社，远远就闻到了一股酒香。在烤酒棚下方，合作社合伙人马福友正在把酿酒剩下的酒糟拉去喂牛。

　　牛舍里，30多头牛正吃着草料。马福友告诉记者，牛儿之所以长得膘肥壮实，是因为酒糟有提高牛的食欲、促进消化、长肉增肥的作用。

　　“我们今年种了120亩玉米，玉米用来酿酒，酿酒剩下的酒糟又拿来喂牛。”马福友说，为降低成本，自从合作社成立以后，他和另外两名合伙人便向农户流转土地来种植玉米，通过“种植玉米—玉米烤酒—酒糟喂牛”的循环模式，资源得到有效利用，节约了各个环节的生产成本。

　　牛舍里，壮硕的牛群津津有味地吃着混有酒糟的草料；烤酒棚里，刚出锅的新酒酒香四溢。

　　为了提升酒的品质和价值，合作社专门修建一个酒窖用来窖藏土酒，窖藏两年的土酒每斤能卖到20元。

　　“我们的土酒主要销售在周边乡镇，威宁县城和昭通等地，加上卖牛的收入，一年收入在三四十万元。”马福友说。

　　2013年，合作社利用“种、酿、养”的生态循环模式，产生了较好的经济收益和生态效益。

　　在该合作社的示范带领下，戛利村的养殖规模不断扩大，带动了当地群众增收致富。

　　“戛利村有5个合作社，让600户村民受益。目前，全村养牛2000余头，养殖业成了村民增收致富的支柱产业之一。”戛利村党支部书记、主任桂龙会说。

　　戛利村的种养殖循环发展只是麻乍镇产业发展的一个缩影。近年来，麻乍镇得益于政策、资金、技术的支持，越来越多的村民依托种植、养殖走上了致富路，一个个合作社、家庭牧场创造出大效益，鼓足了群众的钱袋子，为乡村振兴增添动力。

　　“目前，麻乍镇有合作社24个、家庭牧场60个，其中家庭牧场投入资金在120万元左右。全镇牛存栏1.5万余头，有效带动了当地群众致富增收。”麻乍镇党委委员、宣传委员、副镇长张映朝说，麻乍镇将按照县委“强牛壮马、稳粮稳菜、保烟保果”的发展思路，立足实际，大力发展特色产业，真正让群众受益。