2024-01-02

 

威宁产投生态果业有限责任公司的苹果分拣线

　　入冬以后，寒意渐浓，饱吸秋日阳光的威宁苹果销售依旧火热。

　　眼下，走进位于威宁经济开发区的威宁产投生态果业有限责任公司生产车间，果香四溢。在苹果分选作业区的传送带上，一个个红彤彤的威宁苹果正通过自动化清洗分选流程、自动拍照测色等程序，分别输送到各个包装平台，再由工人进行分装，24小时内发往全国市场。

　　“全年计划销售苹果1.2万吨，目前已经售出苹果近8000吨，销售额4000万元左右。”威宁产投生态果业有限责任公司副总经理杜辉说，自8月采收以来，苹果持续供不应求，每到12月底就有客户预定第二年的产品。

　　优越的自然环境赋予威宁苹果独特的品质。平均海拔2200米的威宁，全年日照数达1800小时以上，有着高海拔、低纬度、日照时数长、昼夜温差大的天然优势，属于全国“西南冷凉高地苹果适宜区”，种出的苹果着色深、含糖量高、口感好。

　　“得益于气候和地理优势，相较北方市场，威宁苹果要早半个月左右上市，同样的品种着色比北方好，糖度近20度，也比北方高出2到4个点左右。”杜辉说。

　　为实现威宁苹果季产年销，近年来，威宁聚焦苹果分选、包装、仓储、冷藏冷运等关键环节，积极加强配套设施建设，推动苹果产业链改造升级。目前，威宁共有苹果仓储保鲜库（含气调库）6个，总库容量约2.47万吨，还有两条苹果分拣包装线。其中，威宁产投生态果业有限责任公司的分拣包装线为进口设备，每小时能处理苹果10吨。

　　“苹果从地里采收到进入冷库，不会超过24小时。”杜辉介绍，这条全自动智能分拣生产线可以从各个角度拍摄照片，对苹果的颜色光泽、含糖量、果锈、斑点以及碰压伤等作出精准分辨识别，然后再由自动称重感应系统进行智能分级，实现了果品一次上线、全等级分选。同时，配套2万吨容量的气调库，将苹果贮藏期延长8至10个月，实现全年无间断供货，从“卖一季”变成“卖四季”。

　　好苹果不愁卖。保证好品质，则是打开市场的“钥匙”。

　　威宁乌蒙绿色产业有限责任公司是威宁苹果产业的省级龙头企业，今年，该公司预计销售苹果3000吨，每逢上市，供不应求。“我们的苹果畅销粤港澳大湾区及全国其他各大市场，还出口新加坡。”谈及威宁苹果畅销的诀窍，该公司董事长杨华得意地说：“健康、好吃就是我们抢占市场的秘密武器。”

　　近年来，为保证威宁苹果的优良品质，威宁积极推广和使用水肥一体化、精准滴灌、苹果矮砧密植、乔化苹果幼树定向刻芽和拉枝开角等技术，同时推广苹果园增施有机肥、平衡施肥、果园行间生草等土壤质量提升技术，以及物理防治、生物防治和生态调控等病虫害绿色防控技术，在实现苹果稳产高产的同时，也保证了苹果绿色健康的最佳品质。

　　从事苹果种植管护技术研究和应用推广30年的技术专家杨华，对威宁苹果有着深厚感情，在他看来，苹果亩产量并不是越高越好，而是通过全程绿色栽培管护，实现优质、高产、稳产的目标才是硬道理。

　　每逢苹果挂果时节，在威宁乌蒙绿色产业有限责任公司的各个苹果种植基地都可以看到果园行间长满了三叶草。

　　“在果园的株行间种植绿肥草本覆盖植物，可以形成一个小型生物链，从而实现以草治草、以虫治虫的绿色防控模式，杜绝使用除草剂和杀虫剂等化学药品，从源头上保证土壤安全。”杨华说。

　　在威宁大力推广绿色栽培技术的大背景下，威宁苹果已成功获得“国家农产品地理标志登记认证”，绿色、健康已成为威宁苹果的代名词。从2018年至2022年，威宁苹果连续5年跻身“中国果品区域公用品牌价值榜”。

　　依托“威宁苹果”“杨华苹果”“阳光威宁”“枝纯”“清谷田园”“宝峰冰心苹果”等品牌打造，威宁苹果远销北京、上海、广州、香港、澳门等地。

　　目前，威宁县苹果种植21万亩、产量约18万吨、产值12亿元。苹果产业已成为带动3.9万户农户16.8万人实现增收的甜蜜事业。