2024-03-19

 

顾怀林正在整理待售的小麦面条

　　仲春时节，金斗镇的冬小麦已悄然抽穗，春风拂过，麦浪起伏，荡起阵阵绿色涟漪，将宁静的村庄装扮得更加靓丽。

　　这两天，金斗镇农业服务中心工作员朱和态尤为忙碌。“眼下正是小麦抽穗、灌浆的重要时期，不能有一丝马虎大意，你们一定要注意防止病虫害、保证充足水肥，确保丰收。”在金斗镇黑坭村的麦田里，朱和态手中拿着一株刚抽穗的小麦，正在向种植户们讲解如何预防小麦条锈病。

　　金斗镇种植小麦由来已久，全镇17个村（社区）中15个村（社区）有种植冬小麦的传统。凭借着海拔低、光照足的气候优势，近年来，金斗镇稳步扩大冬小麦种植面积，扎实推进小麦规模化种植、标准化生产、品牌化加工，小麦已成为村民增收的产业之一。为解决种植户们的后顾之忧，朱和态每天奔波在田间地头，忙着给小麦田“把脉问诊”，指导种植户进行田间管理。

　　“今年全镇小麦种植面积1.2万余亩，按以往产量来看，平均亩产200公斤左右。”朱和态说：“冬小麦种植成本不高，每年十月中旬播种，次年四月下旬收割，接着又可以种烤烟、玉米等作物。利用冬闲季节种植小麦，不仅提高了土地使用率，还增加了群众收入。”

　　丰地产好粮，好麦出好面。享有“小麦之乡”美誉的金斗镇，出产的“金斗面条”同样也是久负盛名。在离麦田不远处的顾家面条店，村民顾怀林正忙着晾晒新制作的小麦面条，架子上橙黄透亮的面条如飞瀑般垂悬而下，随风舞动之间泛起阵阵麦香，弥漫在整个小院之中。

　　顾怀林说：“和其他面条相比，我们本地传统手工艺制作的金斗小麦面条，不仅口感柔韧、麦香浓郁，而且营养价值也很高。”随着金斗镇大力推进特色产业发展的政策引领，他家制作的面条也声名远扬，在周边市场上供不应求。

　　近年来，金斗镇认真贯彻县委、县政府“产业强县”战略，充分发挥资源优势，不断壮大特色农业产业，延伸产业链，以特色产业的蓬勃发展带动群众增收致富，助推乡村振兴。据了解，2023年，该镇引导合作社完成注册“金斗井水面条”“黑坭手工面条”等多个专利商标。

　　“一方面，我们依托各级农科院所技术力量，积极引进技术和改良品种，提高小麦产量，改变过去‘广种薄收’的现状；另一方面，通过品牌打造、示范引领、加工增值的方式，建立行业标准，注册商标品牌，提升农产品附加值，让群众真正在小麦产业中受益。”金斗镇党委委员、宣传委员、副镇长韩臣说道。