2024-03-19

　　2023年威宁全县拥有肉牛养殖主体10万余个，培育肉牛家庭牧场3000余家，肉牛存栏40.61万头、出栏11.63万头、牛肉产量1.56万吨。

 

标准化养殖：低成本　高收益

 

　　3月11日，双龙镇高山村家庭牧场，46岁的养殖户锁正元正忙着给肉牛添加草料。24头膘肥体壮的牛儿悠闲地咀嚼着草料，生态牧场干净整洁。

　　“以前收入主要靠种植几十亩洋芋，2019年国家流转土地搞光伏发电，我家20亩土地得到12万元流转费，再加上我多年积蓄，一共20万元全部拿来投资搞家庭牧场。”锁正元说，近年来，利用光伏板下种植黑麦草，再加上另外种植的30余亩青贮玉米，喂牛的草料不愁，虽然近几年肉牛市场价格起起伏伏，但因为养殖成本不高，一直都有钱赚。

　　“我的家庭牧场规模最大的时候，存栏的牛有50 余头，行情好的时候每头牛可赚上万元，去年牛价不好，卖了20头牛，收入17万元。这几年一共赚了30万元以上。现在还有24头牛，其中有16头能繁母牛。”锁正元说。

　　谈及生态家庭牧场养殖的好处，锁正元说：“刚开始盖牛圈的时候，养殖环境不好。2022年，当地政府补贴4万多元帮我修　　建了化粪池、青贮池、堆粪棚，让养殖场变得干干净净。”

　　“我们村有961户4178人，建成家庭牧场97户后，养牛从3600余头增加到4300余头，每年销售1000头以上，养牛收入800万到1000万元左右。”双龙镇高山村党支部副书记马海云说。

　　双龙镇是威宁大力发展家庭牧场的一个缩影。

　　2020年以来，威宁共投入财政资金5000余万元，在全县培育建设肉牛家庭牧场3000余家。按照“缺什么补什么”的原则，制定“一户一策”工作措施，帮助养殖户修建圈舍、堆粪棚、化粪池、青贮池、草料棚等设施，改善养殖条件，推进家庭牧场建设，通过项目带动，家庭牧场户均增加牛存栏2头以上，每年增收1.2万元以上。同时，推进种养循环、农牧结合等模式，实现家庭牧场的畜禽粪污资源化利用，使之成为威宁农业发展亮点与优势，带动整治农村畜禽污染，美化乡村生活环境。

　　“家庭牧场项目的实施，不仅能提高养殖户积极性，还改变了畜禽粪便路边、房前屋后乱堆乱放的现象，从根本上解决了村庄畜禽粪便污染的问题，美化乡村生活环境。同时，通过引导养殖户科学饲养，提升肉牛养殖水平，示范推广良种冻精、高效繁殖、直线育肥、全株玉米青贮、疫病防控等技术，有效解决母牛受胎率低、犊牛死亡率高、品种改良、科学饲养等技术难题。”威宁县畜牧业发展服务中心副主任宫伟说，下一步将优化家庭牧场模式，让家庭牧场承包草场围栏化，饲草料生产基地化，家畜品种良种化，疫病防治科学化，使家庭牧场的经济效益、社会效益和生态效益得到进一步提升。  

           

科学化养殖：生态好　牧民笑

 

　　初春时节，龙街镇大院村村民文忠诚正在管绍刚家的家庭牧场给牛添加草料。

　　“我每天的工作就是看管好110头肥牛，每年5月到10月赶着牛儿去草场放牧。11月到次年4月在家庭牧场喂牛，日子过得很惬意。”文忠诚笑言，自己是“上班族”，拿的是“年薪”，每年工资2.5万元，作为一个74岁的老人，他对这个收入非常满意。

　　灼甫草场面积近9000亩，草场放牧着2000余头牛、5000余只羊，畜牧业让当地牧民实现了增收致富。自从实施家庭牧场科学化养殖后，灼甫草场实现了生态与养殖健康发展。

　　曾经的灼甫草场草都是野生的，长得也不算茂盛。当地牧民哪里有草就放牧到哪里，过度放牧很快就啃光了山头，草场退化很严重。

　　“现在我们根据草场面积来控制养殖规模，管绍刚家的家庭牧场养殖规模就控制在120头牛以内，科学化养殖既高效利用牧草，又能让养殖规模控制在合理范围内。”文忠诚说，畜牧业成为当地重要支柱产业，家庭牧场大力推广“种草养畜、草畜配套、以草定畜、草畜平衡”等科学方法。

　　“我们家庭牧场采取科学的养殖，一个围栏放牧三五天，然后把牛羊赶到下一个围栏，牛羊的养殖数量也进行严格控制，不搞以前那种野蛮生长的模式，这样才能实现草畜平衡。”家庭牧场负责人管绍刚介绍说。

　　灼甫草场的绿色振兴之路，是威宁探索经济效益和生态效益双提升的一个缩影。

　　威宁平均海拔2200米，低纬度、高海拔、高原台地的地理特征，形成明显的立体气候，也孕育出丰富的草地资源。威宁是贵州草场面积最大的县，成片草场和草山草坡达320万亩。

 

集中式养殖：既省力　又省心

 

　　时下，走进盐仓镇柳坪村，远远望去，集中式家庭牧场静静俯卧在山间，不时有哞哞的牛叫声从圈舍中传出。

　　柳坪村家庭牧场养殖户涂友龙每天早起第一件事就是去检查圈舍，巡视牛群的健康状况。集中式家庭牧场的建成，让他省去了不少事，他对所养的70头牛充满了信心。

　　“以前养殖环境很差，一到下雨天，到处泥泞不堪，现在有了集中式家庭牧场，环境提升的同时还减少了养牛成本，省力又轻松，对我们养殖户的帮助太大了。”涂友龙说。

　　盐仓镇柳坪村养牛历史悠久，广阔的百草坪牧场为养牛产业提供了天然基础。柳坪村第一书记柳兴海说：“我们村自2022年建成占地20余亩的集中式家庭牧场后，村庄环境得到了有效改善。目前，有26户养殖户加入集中式家庭牧场，养牛300余头，其中村党支部领办合作社养牛28头。”

　　盐仓镇柳坪村按照“以粮养畜、种草养畜”的发展思路，把集中式家庭牧场建设作为农民增收的重要途径，推动养殖业向规模化、生态化、品质化方向发展。“近年来，盐仓镇在柳坪村、团结村和梨坪村三个村打造了集中式家庭牧场50户，养牛800余头，我们将继续积极引导群众发展集中式家庭牧场养殖，让群众富起来、乡村美起来。”盐仓镇党委委员、宣传委员李杰说。

　　“依托得天独厚的自然资源和产业发展优势，威宁始终把肉牛产业作为强农富农的优势产业、特色产业来抓，不断优化调整产业布局，不断做大做强家庭牧场，让养殖户的钱袋子鼓起来。”威宁县畜牧业发展服务中心副主任宫伟说。